Au Grès Des Ouches - Morogues

C'est l'une des principales raisons pour lesquelles nous revenons sans cesse en France : quelques heures de route à travers de jolies terres agricoles et forêts... Lire plus C'est l'une des principales raisons pour lesquelles nous revenons sans cesse en France : quelques heures de route à travers de jolies terres agricoles et forêts peu peuplées vous amènent dans un petit village isolé. Dans un hameau d'à peine 400 personnes se dresse un restaurant qui pourrait tenir sa place dans les villes de classe mondiale. Au Gres des Ouches commence son charme avec un sourire d'un million d'euros de la gracieuse hôtesse. Les menus sont variés et il y a une passion et une fierté évidentes à utiliser autant d'ingrédients locaux que possible. Les fruits de mer sont présentés avec autant de style et de substance qu'on pourrait s'y attendre à la vue de l'eau salée. Les prix sont très modestes pour l'excellent niveau de cuisson. Évidemment, les vins locaux sont à l'honneur, mais vous pouvez trouver des millésimes plus lointains si tel est votre souhait. La salle à manger est confortable et informelle. Dans un pays où la qualité de la cuisine est presque la norme, ce restaurant excelle dans sa propre interprétation de nombreux plats classiques et traditionnels. Bref, ce restaurant est "un gardien", un endroit que nous aurons très certainement envie de visiter à nouveau et encore. Le seul faux pas mineur, ils peuvent sûrement se permettre de fournir un nouvel ensemble d'ustensiles allant du premier au deuxième plat. Alors que les deux étaient des fruits de mer, les sauces étaient différentes - et retirer nos couverts de l'assiette et les mettre de côté est collant. Un excellent dessert et une bonne tasse de café Lavazza ont complété un déjeuner très agréable.

Nous avons visité ce restaurant il y a 2 ans pour un bon repas et étions dans le quartier et avons décidé d'aller déjeuner. Super restaurant, super service, pet... Lire plus Nous avons visité ce restaurant il y a 2 ans pour un bon repas et étions dans le quartier et avons décidé d'aller déjeuner. Super restaurant, super service, petit menu, mais plats très bons et savoureux et très bon vin servi avec. Excellent endroit à visiter quand dans la région.

Large choix de plats pour un petit restaurant perdu dans un petit village. Nos coquilles Saint-Jacques et notre magret de canard étaient bons. Les desserts étai... Lire plus Large choix de plats pour un petit restaurant perdu dans un petit village. Nos coquilles Saint-Jacques et notre magret de canard étaient bons. Les desserts étaient superbes et joliment présentés. Madame sert pendant que Monsieur cuisine. Les deux font un très bon travail, ce qui les maintient en affaires dans cette région un peu éloignée.

A la recherche d'un Menu Ouvrier, nous sommes tombés sur Au Gres des Ouches et en avons eu un peu plus. Un superbe repas ! Chaque cours était magnifiquement pré... Lire plus A la recherche d'un Menu Ouvrier, nous sommes tombés sur Au Gres des Ouches et en avons eu un peu plus. Un superbe repas ! Chaque cours était magnifiquement préparé avec des signes d'originalité. Tous les produits sont locaux et le menu contient une liste des fournisseurs locaux, ce qui était une très bonne idée. Le pain est également fait sur place. Une entrée terrine de pied de cochon, lentilles de Berry et foie gras, au piment d'espelette, roquette et baies rouges, magret d'oie à la figue, petite gemme, endive et choux de pomme de terre très léger. Le bœuf Angus avec os à moelle était le plat du jour. Suivi d'un parcours de fromage (grand choix) et tiramasu pêche, café et douceurs. Nous avons choisi un Menetou Salon Blanc pour accompagner notre repas, produit dans le même village. Tout était excellent.

Comme le titre l'indique, un restaurant incroyablement simple qui propose une cuisine incroyable avec un minimum de tracas et un minimum de tracas. Beaucoup de... Lire plus Comme le titre l'indique, un restaurant incroyablement simple qui propose une cuisine incroyable avec un minimum de tracas et un minimum de tracas. Beaucoup de restaurants basés en ville pourraient apprendre une chose ou deux d'ici. Si vous n'avez qu'une seule nuit dans la région, n'optez pas pour les villes touristiques de Sancerre ou Bourges, allez-y. Cela en vaut vraiment la peine.