Carte - Le Chatel
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Sur cette site Web tu trouveras la carte complète de Le Chatel à Nangis. Actuellement, 27 mets et boissons sont disponibles.
Envie d'une expérience culinaire où terroir et créativité se rencontrent ? Le Chatel, niché au cœur de Nangis, vous invite à savourer un menu raffiné mêlant terrine maison, tarte tatin aux poires et omelettes délicatement préparées. Chaque plat reflète la passion du chef pour les ingrédients locaux et les saveurs authentiques, à déguster en toute simplicité sur la charmante avenue du Général De Gaulle.
Photos des plats
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Les Entrées
Foie Gras De Canard Frais Maison, Pain Aux Fruits Et Compote De Figues6 € Œufs Bio Pochés Au Brie De Nangis Feuilleté De Fruits De Mer Au Chablis Saumon Gravlax Et Sa Gelée D’orange Bavarois De Betterave, Mousse Chèvre Pain Aux Fruits Et Compote De Figues 5.90€ Bavarois Betterave , Mousse ChèvreFromages
Assiette De Fromages De La Brie9 €Douceurs
Tarte Tatin Aux PoiresEntrées
Terrine Maison Du Moment Foie Gras De Canard Frais MaisonDessert
Pyramide Glacée Au Caramel Beurre Salé Sur Brioche Façon Pain Perdu Le Café Gourmand Du ChâtelLes Plats
Grosses Crevettes Sauce Agrumes , Purée De Carottes Jaunes Filet De Bœuf Sauce Marchand De Vin Ou Rossini +4.90€ Ris De Veau Aux Morilles Sauce Porto 8.50 € Dos De Cabillaud Sauce Vierge, Riz Noir Rognons De Veau Sauce Moutarde À L’ancienne Tagliatelles Fraîches Magret De Canard Au Salidou Et Amandes Homard Bleu, Tagliatelles Au Safran Et Fruits De Mer +18€Les Desserts
Millefeuille Inversé Aux Fruits Exotiques Choco Pralin Façon Rocher Meringue, Mousse Menthe Et Marmelade De Citron Tarte Tatin PoireAssiette De Fromages
Assiette De Fromages De La Brie 8.90 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Assiette De Fromages De La Brie -70% pour 3 € !
FAQ
Oui, la carte des vins est pensée pour compléter les plats ; attendez-vous à des accords soignés avec la cuisine proposée.
Absolument — les desserts font partie de l'offre et sont souvent bien présentés pour clôturer le repas en beauté.
Des plats à base d'œufs (comme l'omelette) figurent parmi les options mentionnées ; renseignez-vous au moment de la réservation pour les horaires précis.
Oui, les retours soulignent la fraîcheur et la qualité des ingrédients ainsi qu'une présentation soignée des assiettes.
Non, la carte est plutôt restreinte : Le Chatel propose une sélection limitée mais soignée de plats plutôt qu'une très grande variété.
