Le Select - Carte
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Qu’est-ce qui réveille vos papilles aujourd’hui ? Le Select, niché au cœur de Nantes, vous invite à un voyage culinaire où la tradition française flirte avec des saveurs étonnantes et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Ici, la terrine de volaille rencontre une fusion pizza inventive, tandis que le tartare et l’orzo aux poulpes révèlent toute la richesse maritime de notre région. Laissez-vous tenter par notre menu, véritable hymne à la convivialité et à la découverte, où chaque plat raconte une histoire. Entre une bouteille de vin choisie avec soin et un dessert décadent comme le fondant au chocolat, l’expérience Le Select est bien plus qu’un repas : c’est une promenade gourmande dans l’âme de Nantes.
Une carte complète de Le Select à Nantes couvrant tous les 45 menus et boissons se trouve ici au menu.
Photos des plats
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Entrées
Terrine De Volaille9 €Plat Principal
Tajine De Poulet Au Citron14 €Entrée
Graulstillant Au Cuisse Nantais Et Confit D'oignon9 €
Œuf Poché, Salade Frisée, Lardons9 €
Saumon Mariné À L'aneth Et Quenelle De Betterave9 €
Terrine De Raie Aux Câpres9 €
Piquillos Farcis Bœuf Épicé Et Riz9 €
Entrée Du Saint9 €Plat
Pavé De Rumsteack, Frites Maison, Sauce Au Choix14 €
Tartare De Charolais Au Couteau, Frites14 €
Souris D’agneau Otie Ou Miel, Thym Et Pdt Sautées14 €
Filet De Rouget, Pesto Rosso, Jambon Cru, Semaille14 €
Bœuf En Bihor, Rahi Cru Thon, Beurre Citronné14 €Dessert
Trilogie De Roulottes : Chocolat, Caramel, Vanille6 €
Cheesecake Caramel Mascarpone6 €
Citron Givré, Au Rhum, Sorbet Cassis6 €
Sabayon Aux Fruits Rouges Et Spéculoos6 €
Cookies Triangle, Mousse Chantilly Aux Fruits6 €Les Douceurs
Moelleux Au Chocolat, Glace Vanille
Offres
Offres exclusives du restaurant: Cookies Triangle, Mousse Chantilly Aux Fruits -70% pour 2 € !
Évaluations
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