Sapio - Nantes

Français, Fromage, Desserts
Carte
Menu complet avec prix et photos
Réservation
Réservez dès maintenant une table pour

Sapio

Sapio
4.0 / 5 (5056 Évaluations)

Description

Entrez chez Sapio et laissez-vous embarquer dans des ateliers culinaires vivants où l’on apprend en s’amusant. Chez Sapio, chaque session est conçue comme une mini‑aventure gustative : du risotto crémeux aux Saint‑Jacques délicates, des ateliers chocolat aux menus asiatiques fins, le chef et son équipe transforment techniques et produits en moments partagés. Idéal pour un team building, un cadeau original ou une sortie en duo, Sapio mise sur l’accueil chaleureux, la pédagogie et des ingrédients choisis pour des créations que vous dégustez sur place ou emportez. Atmosphère détendue, groupes à taille humaine et surprises gourmandes — voilà la promesse Sapio.

Dernière mise-à-jour: 03.04.2026 de: Thibault

Demande de réservation pour Sapio

Réserver maintenant

Évaluations

★ 4 / 5 Par 5056 Évaluations

Avis sur Sapio : accueil chaleureux, ateliers variés et pédagogiques ; ingrédients de qualité. Quelques retours sur menus parfois simples et questions de saisonnalité.

adrus-jane-1
20.11.2017

Accueil très agréable, très convivial. tout était excellent, très fin!commande passée par tablette , original et ludique, une belle soirée.

finn51
20.11.2017

Nous avons testé ce restaurant entre amis, le décor est design et la commande connectée! J'ai pour ma part une belle liste d'intolérances, l'équipe m'a tout de suite proposé une adaptation du menu sur mesure, avec une vraie volonté que cela me convienne, ce fut un régal ! Je recommande vivement ce restaurant!

rene-mathieu
20.11.2017

Une bonne adresse de Nantes. La deco du restau est très agréable et moderne. Service rapide avec serveur souriant. Les plats dégustés étaient surtout d'excellente qualité. Bon choix et conseil de vinLe choix des plats sur iPad est amusant sans apporter de réel intérêt. Bon rapport qualité prix Nous le recommandons vivement !

thibault-grignon
30.08.2024

Cours de cuisine méditerranéenne de haut niveau. Nous n’étions que quatre avec le chef, parfait pour découvrir de nouvelles techniques de cuisine et des associations de saveurs. Bonne ambiance, bonne humeur. Un excellent moment de détente autour de produits de qualité.

pierre-christiane-go
30.08.2024

Ma sœur et moi avons participé à un atelier de cuisine sur le thème du menu méditerranéen le 9 mars 2024. L'accueil était chaleureux et l'ambiance très conviviale. Quelle ne fut pas notre surprise de préparer des tomates et des framboises, certes magnifiques, mais en pleine saison de mars, alors que le chef nous avait auparavant expliqué qu'il organisait un séminaire sur les produits bio et de saison. La cuisson du poisson dans une huile originale et de qualité reste le seul point fort d'un menu un peu trop simple et manquant de saveur. La préparation des ingrédients a été appréciée. Nous vous remercions pour votre accueil.

Carte

  • Entrées

    Croustillant De Langoustines Aux Asperges
    Croustillant De Langoustines Aux Asperges
    13 €
    Soupe Glacée De Petits Pois À La Menthe
    Soupe Glacée De Petits Pois À La Menthe
    8 €
  • Plats

    Canard En Deux Façons Aux Notes D'agrumes
    Canard En Deux Façons Aux Notes D'agrumes
    21 €
  • Desserts

    Croustillant Au Chocolat Et Cacahuètes
    Croustillant Au Chocolat Et Cacahuètes
    8 €

FAQ

Oui — Sapio organise principalement des ateliers de cuisine interactifs sur divers thèmes où les participants créent et parfois dégustent leurs préparations.

Oui — les avis soulignent un accueil chaleureux et des chefs pédagogues qui rendent l'expérience conviviale et instructive.

Oui — plusieurs comptes rendent hommage à des sessions en petits groupes (par exemple 4 personnes), idéales pour un encadrement personnalisé.

Plus d'informations

Sapio propose parfois des formats où l'atelier est complété par un jeu ludique 'Aperio' qui stimule les papilles et les connaissances gustatives pendant l'apéro — une façon originale d'ouvrir la séance avant de passer aux fourneaux.

Recommandations à proximité