Carte - L'ecailler Gourmet
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Ici, tu trouveras le menu de L'ecailler Gourmet à Narbonne. Actuellement, 47 plats et boissons sont disponibles sur la carte.
Que diriez-vous d’un voyage sensoriel entre la fraîcheur iodée de la Méditerranée et les saveurs vibrantes du Mexique et des États-Unis ? L’Ecailler Gourmet, niché au cœur de Narbonne, célèbre la mer avec des produits d’exception : coquilles Saint-Jacques, huîtres charnues, et poissons du jour sélectionnés avec soin. Chaque plat proposé sur notre menu est une ode à la gourmandise, du succulent saumon aux crêpes Suzette délicatement flambées. Laissez-vous tenter par cette fusion unique, où tradition française rime avec audace culinaire, pour une expérience inoubliable en plein Sud de la France.
Photos des plats
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Glaçés
Fraise MelbaEntrées
Carpaccio De MaigrePlat
Filet D'espadonDesserts
Sablé Blanc Au Chocolat Mousse Panna Canelle Sauce D'ananasFish Fillets
Pavé De Thon (Basilic) Filet De Ragoût Poêlé À L'aïoli ProvençalFruits De Mer
Poissons EntiersPoisson
Filet De Merlan
Évaluations
J'y retournerai encore et encore, si vous aimez poissons et fruit de mer l'adresse est incontournable, les assiettes sont copieuses, les produits sont frais (présentes aux clients avant cuisson) et la cuisson est parfait, félicitations à l'équipe de cuisine !! Nous avons pris : entrée crevette et couteaux, plat Brandade , noix de saint Jacques, pareillade de poissons, désert tiramisu, framboisine, fraise Melba, mousse au chocolat, tout était très bons, entrée, plat comme dessert !!!
Je conseille le plateau de fruit de mer à la fois savoureux et extrêmement copieux.Service efficace et agréable, le resto était complet mais ils nous ont proposé de patienter à l'épicerie le temps de préparer une table.
