Table Des Chefs - Neupre

Très bon accueil chaleureux service au top cuisine délicieuse et satisfaction culinaire : Rien à redire Lire plus Très bon accueil chaleureux service au top cuisine délicieuse et satisfaction culinaire : Rien à redire

Nous sommes venus le 14 février pour la Saint Valentin et nous donnons notre appréciation, à savoir : très bonne volonté des jeunes de bien faire, longue attent... Lire plus Nous sommes venus le 14 février pour la Saint Valentin et nous donnons notre appréciation, à savoir : très bonne volonté des jeunes de bien faire, longue attente entre la fin de l'entrée chaude et du plat et non respect de l'ordre d'arrivée des clients, dessert complètement râté et pas bon du tout ! Pour le reste, rien à dire !

Bravo de former les jeunes mais c'est une véritable CATASTROPHE du début à la fin ! Service ok malgré quelques erreurs des jeunes qui font leur possible. Le lun... Lire plus Bravo de former les jeunes mais c'est une véritable CATASTROPHE du début à la fin ! Service ok malgré quelques erreurs des jeunes qui font leur possible. Le lunch garden fait mieux dans la qualité de la nourriture ! Ici c'est froid, mal présenté, la salade est passée (coloration jaune/brune), ça trempe dans l'huile et j'en passe... Vraiment pas bon ! Je suis probablement tombé un mauvais jour mais on ne m'y verra plus... Bien dommage d'écrire un tel commentaire mais c'est pour faire (p-e) évoluer les choses...

Le canotier Chêne Madame, Neupré, après la Toussaint. Très beau cadre, accueil, conseil client, apéros servis rapidement. Çà commence bien. Entrées : croquettes... Lire plus Le canotier Chêne Madame, Neupré, après la Toussaint. Très beau cadre, accueil, conseil client, apéros servis rapidement. Çà commence bien. Entrées : croquettes fromage et ravioles truffes foie gras ...délicieux. Les plats, ahh ...moins bien ....un steak demandé 'à point ' arrive saignant. Demande d 'une légère cuisson supplémentaire et ....revient tout noir ....! Les deux dames de la salle ont très bien reagi. La demande a bien été enregistrée 'à point ' et elles ont tout fait pour servir le meilleur mais ...quand çà veut pas ... Tartare de bœuf minute préparé en cuisine, fort mouillé accompagné d 'une bonne mayonnaise servie dans un petit pot en papier pas du tout raccord avec le cadre et une petite salade à brouter, un peu flétrie et mal assaisonnée. On est en droit d 'attendre un accompagnement végétal plus élaboré. Bref, les plats, pas terribles. Le tout avec des haut parleurs qui crachaient du bruit impossible à reconnaître et faisaient en sorte que les gens parlaient plus fort. Oui, mais, dans ce cas on ne comprend plus la personne en face de soi. Alors, 2 noms, une impression de 2 cuisines ...il manque peut être une âme....peut être un chef qui prend trop de place quand Madame a quitté l 'établissement... Note mitigée : 6/10, pas plus 1 apéro, 1 entrée, 1 plat : 60 euros par personne. Mais un client mystère , plus sévère, reviendra ... et qu 'en sera t il....

Le Chêne Madame est un institution qui a connu des hauts et des bas mais à toujours été classée parmi les tables les plus réputées et raffinées de la région. Av... Lire plus Le Chêne Madame est un institution qui a connu des hauts et des bas mais à toujours été classée parmi les tables les plus réputées et raffinées de la région. Avec François Tonglet à sa tête, le renouveau s'est fait de façon très qualitative. Fidèle a sa réputation, quand le chef met à sa carte des recettes qui sortent des sentiers battus, foncez dessus ! C'est toujours aussi délicieux que surprenant.