Cave Wilson - Nice
Cave Wilson
Description
Entrez chez Cave Wilson et laissez-vous emporter par un instant hors du temps : un comptoir ancien, des banquettes cosy et un décor ciselé qui évoquent l'atmosphère festive des cabarets d'antan. La maison met en avant une carte de vins choisie avec soin, des cocktails classiques et des plateaux de fromages et charcuterie pour accompagner des soirées animées. Accueillant aussi bien les solitaires en quête d'échanges que les groupes venus fêter un anniversaire, Cave Wilson cultive la chaleur du service et la convivialité des soirées musicales — l'endroit idéal pour un apéro prolongé ou une nuit mémorable à Nice.
Images
Demande de réservation pour Cave Wilson
Réservez en tenant compte : cuisine parfois ouverte à 19h, tables strictement réservées et soirées privées/musicales pouvant imposer supplément ou limite de temps.
Avis
Avis mitigés : accueil chaleureux, décor cabaret et bonne sélection de vins, mais quelques clients signalent portions modestes, prix élevés et irrégularités en cuisine.
Un joli petit bar style bistrot de quartier dans son jus à découvrir…. On se croirait figés dans le temps dans une époque pas si lointaine finalement. Nous avons découvert ce lieu atypique ce dimanche soir qui proposait un spectacle avec un show transformiste avec des artistes talentueux. Très bonne ambiance, personnel très gentils pro et accueillants très agréable. Franchement nous avons passer un très bon moment. Nous recommandons fortement. Les Lyonnais ! Au plaisir d’y revenir
Le meilleur endroit de Nice pour une soirée réussie. De bons groupes de jazz plusieurs soirs par semaine. Des danses spontanées sont susceptibles de se produire. Le propriétaire est très attentif et a décoré avec soin. Une merveilleuse sélection de vins avec une large gamme de prix.
Une visite à la Cave Wilson, rue Gubernatis, a donné lieu à une soirée intéressante. Un jeune chanteur appelé Ricky Lee Greene a abordé une sélection du Great American Songbook. Il utilisait des morceaux d'accompagnement, ce qui l'obligeait évidemment à utiliser le timing de la personne pour laquelle la chanson avait été arrangée, et il semblait un peu hésitant au début. Cependant, il s'est vite réchauffé et a semblé se détendre. J'ai trouvé l'utilisation des pistes d'accompagnement un peu mécanique, mais je suis sûr que lorsqu'il commencera à travailler avec des musiciens live, cela deviendra plus facile car il a une très bonne voix. L'ambiance à la Cave Wilson est toujours très agréable, et Antoine, le propriétaire, propose toujours un excellent vin et avec une assiette de fromages, du pain et une musique de qualité, cela permet de passer un agréable samedi soir.
Nous sommes allés à Cave Wilson après avoir vu les critiques sur Trip Advisor. Comme tout le monde l'a dit, le propriétaire est extrêmement compétent et nous a fait sentir très bienvenus, en choisissant un vin pour nous, car nous ne savions pas quoi boire. Il y avait de la musique live ce soir-là, alors nous avons décidé d'arriver tôt, de rester pour un verre, puis de partir avant que cela ne devienne trop animé, et d'aller dîner. La musique a commencé alors que nous finissions tout juste nos verres, et malgré le fait que nous ne soyons pas restés toute la soirée, nous avons quand même été facturés 5 € supplémentaires chacun sur notre facture pour cela. Le seul avertissement à ce sujet est une petite carte derrière le numéro sur la table. Ambiance ou non, 24 € pour deux verres de vin est un peu cher.
FAQ
Plus d'informations
Cave Wilson organise de temps à autre des dégustations ou des soirées thématiques moins annoncées : le propriétaire sélectionne personnellement certains vins pour ces événements, offrant des accords inattendus entre bouteilles et petites assiettes.
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