Le Negresco - Nice

Il est possible d’aller boire un café et déguster quelques délicieux macarons l’après-midi ce qui est très agréable. Service parfait, café à 10 euros. lire la suite Il est possible d’aller boire un café et déguster quelques délicieux macarons l’après-midi ce qui est très agréable. Service parfait, café à 10 euros.

Je tiens à remercier chaleureusement l'équipe et le personnel du Negresco pour leur professionnalisme, leur gentillesse et délicate attention. Ayat, Fédérica, T... lire la suite Je tiens à remercier chaleureusement l'équipe et le personnel du Negresco pour leur professionnalisme, leur gentillesse et délicate attention. Ayat, Fédérica, Thomas, Steve ainsi que Mario de la Rotonde, plus particulièrement. Kévin qui officie devant l'entrée principal a toujours un mot gentil pour ma famille et moi. Depuis 3 ans nous venons régulièrement dans cette institution et endroit charmant. Pour nos 25 ans de mariage nous avons particulièrement été touché par leur gentillesse. Nous avons eu la possibilité de faire un shooting photo à l'intérieur du Palais Royal. A chaque fois que je viens déjeuner j'y emmène un nouveau membres de ma famille et ils sont tous unanimes. La qualité du service est exceptionnelle. Il y a de la simplicité, de l'élégance, du professionnalisme et ce n'est pas guindé! Le charme opère immédiatement. Merci à toute l'équipe.

Bien sûr, nous savons ce que nous allons trouver au Negresco : une légende, un cadre magnifique, une expérience de goût raffiné. Et oui, il y a tout cela. Mais... lire la suite Bien sûr, nous savons ce que nous allons trouver au Negresco : une légende, un cadre magnifique, une expérience de goût raffiné. Et oui, il y a tout cela. Mais ce qui frappe également, c'est l'extrême délicatesse avec laquelle chaque client est traité, quelle que soit sa situation financière. Si vous ne pouvez pas séjourner ici mais que vous souhaitez vivre un moment inoubliable, selon vos possibilités, vous êtes accueilli avec respect, considération et chaleur. Pour mon teenager et moi, ce fut une soirée merveilleuse, une fête (cocktails et plats au bar) mais aussi un moment chaleureux et amical, avec un personnel heureux de partager avec vous cette belle découverte. C'est là la marque des très grands établissements. Merci à tous.

L’Hôtel Le Negresco à Nice est déjà, de l’extérieur, un véritable symbole de la ville et impressionne par son architecture unique et son histoire. Son emplaceme... lire la suite L’Hôtel Le Negresco à Nice est déjà, de l’extérieur, un véritable symbole de la ville et impressionne par son architecture unique et son histoire. Son emplacement directement sur la Promenade des Anglais est bien sûr excellent – idéal pour profiter de la mer, de la vieille ville et de l’atmosphère de Nice. À l’intérieur, l’hôtel a beaucoup de caractère, avec de l’art, de la tradition et un style très particulier que l’on ne trouve pas partout. Le personnel était sympathique et professionnel. Les chambres sont bien entretenues et confortables, même si le style reste naturellement très classique. Dans l’ensemble, un hôtel exceptionnel avec beaucoup de charme, de caractère et une situation unique sur la Côte d’Azur. Hotel Le Negresco in Nice is a true landmark, already impressive from the outside with its unique architecture and history. Its location directly on the Promenade des Anglais is excellent – perfect for enjoying the sea, the old town and the atmosphere of Nice. Inside, the hotel has a very individual character, with lots of art, tradition and a distinctive style you do not find everywhere. The staff were friendly and professional. The rooms are well maintained and comfortable, although the style is naturally quite classic. Overall, it is a special hotel with plenty of charm, character and a unique location on the Côte d’Azur.

Nous avons déjà eu 2 merveilleux dîners ici. Et encore une fois, nous avons opté pour le grand menu. La chambre est charmante et vous vous sentez les bienvenus.... lire la suite Nous avons déjà eu 2 merveilleux dîners ici. Et encore une fois, nous avons opté pour le grand menu. La chambre est charmante et vous vous sentez les bienvenus. C'est un peu différent de voir que 70% des convives étaient chinois, mais je suis content qu'ils soutiennent aussi la bonne cuisine. Les prix ont pas mal augmenté depuis la dernière fois il y a 4 ans, mais cela nous le savions. Le service était généralement excellent, mais je me demande à quel point il était sage d'avoir apparemment un seul gars pour servir tous les invités. Il était partout à la fois. Au moment de servir, il a rétracté le nom du plat du menu avec un accent français très prononcé et difficile à comprendre et il n'a pas offert beaucoup plus d'informations avant de partir. Contrairement à la dernière fois où "notre" serveur était une fontaine de connaissances passionnées. Le sommelier était excellent et nous avons tous les deux obtenu des cartes des vins adaptées à nos goûts. La nourriture; Je suis désolé de dire que j'ai été moins qu'inspiré cette fois. Bien que nous ayons demandé à l'avance un substitut aux ris de veau et qu'ils en aient pris note, le résultat a été un peu décevant. Ils avaient échangé le ris de veau contre un filet de bœuf. Parfaitement cuit, mais c'était juste ça. Un morceau de boeuf. La garniture autour était sans inspiration. Le turbot était le suivant et le poisson comme ça s'il était parfaitement cuit devrait se désagréger dans ses couches lorsqu'on le pique. Ce n'était pas le cas et était légèrement sec. Plusieurs des plats que nous pensions manquaient d'inspiration et manquaient du petit plus que nous avons vu auparavant. Et les plus de 30 minutes d'attente pour le dessert étaient bien trop longues. Après ça, je n'ai pas voulu de café, de petits fours, etc. J'ai payé et je suis parti. Nous avons dû leur rappeler les boissons du bar qui auraient dû être transférées sur la facture, mais ne l'ont pas été.