Flaveur - Nice
Flaveur
Description
Entrez chez Flaveur et laissez-vous emporter par une cuisine qui ose. Ici, chaque bouchée raconte une histoire méditerranéenne revisitée, où produits d'exception et techniques précises se rencontrent pour surprendre et ravir. Flaveur propose des menus dégustation ciselés, une sélection de vins qui dialoguent avec les plats, et un cadre feutré qui invite à la découverte. Parfait pour une occasion spéciale ou un moment gourmand en petit comité, ce restaurant promet une expérience soignée, visuelle et savoureuse, portée par une équipe attentive et un chef attentif aux détails.
Images
Demande de réservation pour Flaveur
Réservez à Flaveur : menu dégustation long, petite salle intime, service mesuré et tarifs élevés — prévenez pour allergies et occasions spéciales.
Avis
Avis contrastés : Flaveur enchante par sa créativité, ses amuse-bouches et son service expert, mais certains notent des accords trop audacieux, un rythme irrégulier et des prix élevés.
Les 2 macarons Michelin sont tout à fait justifiés. Les frères Tourteaux vous régalent les papilles avec des plats originaux et bourrés des saveurs méditerranéennes. Tout simplement succulent. BRAVO
Excellent Les saveurs explosent en bouche.. Balade au milieu des épices
À tous les amoureux de la gastronomie comment passer à côté de faveur quand vous rentrez chez les tourteaux vous changer complètement de lieu de pas leur menu exceptionnel il vous emporte au travers de leur différents voyages que ce soit des canapés aux amuse-bouche jusqu’au dessert le voyage fut magique il mérite largement leurs deux étoiles et la troisième ne devrait pas tarder un service impeccable qui va au-delà de toutes les attentes tout est anticipé et tout est fait pour vous êtes agréable. Si vous n’avez pas encore fait un tour là-bas vous avez manqué quelque chose
Tout simplement magique ! Un vrai régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles !
Pour le Flaveur, il n y a pas assez d étoiles ! C est le top du top du top ! Vraiment... J ai fait des gastros et des très connus mais le Flaveur c est une claque. Alors c est sûr, le prix est élevé mais attention. Vous ne vous regalerez pas comme ça souvent. Félicitations aux chefs car ils méritent des étoiles ! A faire absolument. A conseiller aux touristes aussi.
Carte
Menu Exploration 110€
L'iode Et Les Épices Pour Débuter Pêche NiçoiseBouill iodé au Vadouvan; choux‐fleur & livéche
Pomme Du JardinRicotta & grappa; prune semi‐confite; coing & thé blanc
Menu Toutes Latitudes 175€
Rouget Des Côtes NiçoiseFeuille de riz; suc de roche; cébette
Cerf De TanneronAubergine & tamarin; poivre sauvage & oxalis
Dessert
Pomelos
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
La cuisine de Flaveur joue fréquemment avec des touches florales et une succession d'amuse-bouches ; la configuration intime permet parfois au chef de venir saluer les convives et d'ajuster l'expérience en direct — un détail qui transforme un dîner en spectacle culinaire personnalisé.
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