Résumé des avis
Franchin s’impose comme une table élégante du centre de Nice, prisée pour son intérieur soigné, la fraîcheur des produits et une équipe généralement chaleureuse et attentive. Les plats plaisent souvent par leur composition et leurs portions généreuses, et les desserts reviennent régulièrement en bonnes notes. La carte met l’accent sur les fruits de mer, les pâtes et les viandes, avec une sélection de vins adaptée aux occasions spéciales. En revanche, plusieurs clients relèvent des incohérences ponctuelles dans l’assaisonnement et la cuisson, des tarifs élevés et quelques failles de service qui peuvent ternir l’expérience lors de soirées animées dans ce quartier touristique.
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Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 22.10.2026
Cette brasserie de style parisien classique propose une excellente cuisine, mais malheureusement, la salle à manger manquait d'ambiance. Il était très brillant... Cette brasserie de style parisien classique propose une excellente cuisine, mais malheureusement, la salle à manger manquait d'ambiance. Il était très brillant et avait l'air un peu stérile. Les serveurs, bien que sympathiques, semblaient un peu pressés. On ne nous a offert un verre qu'après avoir été assis pendant plus de 10 minutes. Les prix sont élevés.
Franchin nous a été recommandé par le concierge de notre hôtel. C'est un petit endroit avec un espace limité, donc les réservations sont nécessaires. Je ne pouv... Franchin nous a été recommandé par le concierge de notre hôtel. C'est un petit endroit avec un espace limité, donc les réservations sont nécessaires. Je ne pouvais pas afficher le menu en ligne, donc lorsque nous avons eu les menus, nous avons été surpris de voir à quel point les choix étaient limités. Ma femme ne mange pas de poisson, de veau ou d'agneau, alors ses choix se résumaient à une salade ou à un plat de homard. Elle a le homard
Merveilleuse expérience de dîner ici. la cuisine est excellente, avec une harmonie de saveurs parfaite. service en salle chaleureux et efficace, pente de tout m... Merveilleuse expérience de dîner ici. la cuisine est excellente, avec une harmonie de saveurs parfaite. service en salle chaleureux et efficace, pente de tout mais respectant l'espace client. On demande la terrine à partager, délicieuse. la pieuvre était très bonne et la basse parfaite avec une délicate sauce hollandaise. finir avec paulova a été un succès. Nous reviendrons. Merci!
Difficile de trouver mieux : une petite salle qui a su garder son aspect authentique, un service attentif et chaleureux mais également une savoureuse cuisine qu... Difficile de trouver mieux : une petite salle qui a su garder son aspect authentique, un service attentif et chaleureux mais également une savoureuse cuisine qui rappelle celle des grandes maisons étoilées… excellent rapport qualité /prix !
Recommandé par le livret Lonely Planet. Bon service et qualité de la cuisine française à prix raisonnable. Le choix et le test des plats principaux valent mieux... Recommandé par le livret Lonely Planet. Bon service et qualité de la cuisine française à prix raisonnable. Le choix et le test des plats principaux valent mieux que les départs
Dernière mise à jour : 06.10.2026
C'est le meilleur restaurant à Nice. Toute la nourriture était délicieuse. J'aimerais y retourner. Je n'y suis pas retourné car il n'y avait pas de fruits de me... C'est le meilleur restaurant à Nice. Toute la nourriture était délicieuse. J'aimerais y retourner. Je n'y suis pas retourné car il n'y avait pas de fruits de mer, mais la viande était délicieuse.
Un dîner merveilleux ici, votre service est attentionné et chaleureux. Un dîner merveilleux ici, votre service est attentionné et chaleureux.
Très cher pour ce que c'est. On lui a demandé des recommandations et on lui a indiqué tous les éléments les plus chers du menu. Ça ne vaut pas le coup. Le resta... Très cher pour ce que c'est. On lui a demandé des recommandations et on lui a indiqué tous les éléments les plus chers du menu. Ça ne vaut pas le coup. Le restaurant était également très chaleureux, ce qui rendait difficile de profiter de notre dîner. (traduit par Google) Très cher pour ce que c'est. J'ai demandé des recommandations et ils m'ont indiqué tous les éléments les plus chers du menu. Ça ne vaut pas le coup. Le restaurant était également très chaleureux, ce qui rendait le dîner difficile.
Endroit atypique mais très élégant ; service exceptionnel, cuisine très bonne. Endroit atypique mais très élégant ; service exceptionnel, cuisine très bonne.
Très beau restaurant, les serveurs sont très attentionnés pour que nous passions un excellent moment, la cuisine est succulente, bravo au chef ! Tout était parf... Très beau restaurant, les serveurs sont très attentionnés pour que nous passions un excellent moment, la cuisine est succulente, bravo au chef ! Tout était parfait, à bientôt.
Dernière mise à jour : 12.09.2026
Un bon repas du soir avec bon service! Un bon repas du soir avec bon service!
Incroyable moment décevant de notre arrivée par la réception, l'atmosphère de l'endroit plein d'histoire. cuisine raffinée et une équipe avec petits soins. Merc... Incroyable moment décevant de notre arrivée par la réception, l'atmosphère de l'endroit plein d'histoire. cuisine raffinée et une équipe avec petits soins. Merci.
Super petit endroit juste à côté de la principale rue piétonne. Menu de base avec des plats phénoménaux. Le «bar tressé» était léger, savoureux et une portion p... Super petit endroit juste à côté de la principale rue piétonne. Menu de base avec des plats phénoménaux. Le «bar tressé» était léger, savoureux et une portion parfaite pour le dîner. Excellent service et personnel. Nous avons demandé leurs recommandations et nous avons été très satisfaits de tout. (Avis d 'origine) Great little place just off the main pedestrian street. Basic menu with phenomenal dishes. The 'braided sea bass ' was light, flavorful and a perfect dinner portion. Great service and staff. We asked for their recommendations and were very happy pleased with everything.
Super dîner. Super dîner.
La cuisine est délicieuse, de l'entrée au dessert ! Et le service est excellent. C'est toujours un plaisir de venir chez le franchisé ! Pour nous, c'est la meil... La cuisine est délicieuse, de l'entrée au dessert ! Et le service est excellent. C'est toujours un plaisir de venir chez le franchisé ! Pour nous, c'est la meilleure adresse à Nice : merci à Antoine et à son équipe ! A.M.
