Carte - Franchin
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Ici tu trouveras le menu de Franchin à Nice. À l’heure actuelle il y a 86 menus et boissons sur la carte.
À Franchin, niché au cœur de Nice, chaque plat raconte une histoire où tradition française et saveurs audacieuses s’entrelacent. Que vous succombiez à un filet mignon parfaitement tendre, à l’escargot délicatement parfumé à l’ail ou à un jus de carotte frais, notre menu met en lumière des ingrédients locaux sublimés par une touche de créativité. Vibrant, authentique, Franchin est une expérience culinaire où chaque bouchée révèle l’art gourmand du Sud.
Photos des plats
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Entrées
Véritable Soupe De Poissons De Roche, Rouille, Croûtons Et Fromage16 € Escargots De Bourgogne Xxl En Persillade, Toastinettes Au Vin Rouge18 €Plat Principal
Pavé De Cabillaud Rôti, Choux Fleur En Mousseline Et Croquant Petits Croûtons Dorés25 €Dessert
Choux....choux.... Profiteroles Briochées, Glace Grand Marnier, Chocolat Chaud10 € Gâteau Fondant Au Chocolat Marie-José , Glace Vanille Et Crème Chantilly10 € Pavlova, Meringue Croquante, Douceur De Crème Passion10 €La Terre
Souris D'agneau Confite 5 Heures, Petit Epeautre De Ventoux Fruits Secs Et Confits28 € Onglet Black Angus U.s.a , 200Gr, Os À Moelle Pommes Coin De Rue30 € Onglets De Bœuf En Sauce Bordelaise Volaille Fermière Des Corses Cuite En Deux Façons Tête Maison Bœuf, Œufs, Talonnade Rouge, Homard Lentilles Blondes, Yaourt À La Coriandre Selle De Porcelet Rôtie, Gingembre, Girolles Et SalicornesEntrée
Terrine De Cochon Du Grand-Père André 196212 €La Mer
Poulpes, Pomme Miettes, Chorizo Rôti Et Condiments Niçois24 € Hachis De Blé Entier, Légumes, BisqueCôté Sucré
Crème Brûlée À La TruffeL'automne
Terrine De Foie Gras Corse De Canard Lapin, Rognons Et Poulpe Cuit Doux Façon Bouillabaisse Poêlée Gratinée Et Camembert Rôti, RouillePour Finir Son Pain
Assiette De Fromages Affinés, Fruits & Salade CroquanteDesserts
Baba Maison Au Rhum Arrosé À VolontéPour Commencer
Œuvre De Cochon-Père André Salade De Canard, Abats Soupe De Poisson De Roche De Nice
Offres
Offre exclusive : Poulpes, Pomme Miettes, Chorizo Rôti Et Condiments Niçois -70 % pour 7 € !
FAQ
Oui, les clients remarquent la fraîcheur des produits, en particulier pour le poisson et les plats de la mer.
Oui, plusieurs avis mentionnent des portions copieuses qui satisferont les gourmands.
Oui, les desserts maison reçoivent de nombreux éloges et sont souvent cités comme un point fort.
Oui, Franchin propose une sélection de vins pensée pour accompagner les différents plats.
Oui, la carte comprend pâtes, risottos et viandes, aux côtés d'une belle offre de fruits de mer.
Oui, les plats comme le poulpe sont fréquemment loués par la clientèle pour leur qualité.
Oui, des options végétariennes figurent parmi les choix du menu.
