Skab - Nîmes
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Skab à Nîmes. Pour le moment, il y a 63 plats et boissons au menu.
L'équipe du restaurant SKAB vous accueille dans un lieu contemporain et chaleureux, avec son patio calme et naturellement ombragé en plein centre-ville de Nîmes, à deux pas des Arènes et en face du Musée de la Romanité. Un moment épicurien pour votre famille, vos collègues ou entre amis...
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Évaluations
Nous sommes revenus à Skab pour la quatrième fois à Nîmes et avons été enchantés par une soirée élégante avec une nourriture incroyable et d'excellents vins. Cependant, certains clients ont noté une baisse de la qualité du service, avec des serveurs ne fournissant que peu d'informations sur les plats et vins servis. Malgré cela, la nourriture était aussi délicieuse que lors de leurs premières visites. Certains ont également trouvé le service extrêmement lent, mais ont apprécié l'atmosphère charmante du restaurant. Même si les prix sont élevés, beaucoup continuent de revenir à Skab pour l'expérience culinaire unique qu'il offre, avec des plats éblouissants et des saveurs exceptionnelles.
Tres bel etablissement. cadre agreable et magnifique.acceuil tres chaleureux ,service parfait et une restauration de haute qualitee. etoile bien meritee....
On m'avait dit que le SKAB avait eu une étoile au Michelin et qu'il ne fallait pas manquer d'y aller. Qu elle déception. Les plats ne sont pas à la hauteur.Mon ami avait commande une dorade royale , après l'apéritif on vient nous dire qu'il n'y a plus de dorade royale et qu'on la remplace par un Sar. Pour ma part j'avais pris les rougets. Que ce soit l'un ou l'autre plat nous n'avons pas été satisfait , le Sar était grais et mon rouget sans saveur.En plus à plus de 140 euros par personne(apéro compris) la note est salée.
Aucun doute, le SKAB continue sereinement sa progression vers les sommets. Une étoile largement méritée arrivée en février dernier en fait déjà une belle référence dans le paysage gastronomique gardois. Avec Alban Barbette -co-gérant - et sommelier de talent, la boucle est bouclée et les derniers repas que nous avons pris dans cet établissement furent autant de réussites. De plus, toute la bande a encore un beau potentiel en réserve !. Alors...
Excellent, refined cuisine. The Madagascar vanilla soufflé is sublime. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €90–100
Allez y un vrai plaisir..c’est parfait Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Carte
Menu
Menu Affaire31 €Entrées
Le Bar Cuit Sur La Peau Pause Fraîcheur Autour De La ClémentineFromages
Plateau De Fromages De Monsieur VergneMenu Dégustation
Le Bar Vapeur Et Sa Peau En Bâtonnet Croustillant La Déclinaison D'agneau
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