Avis - Skab
Résumé des avis
Images téléchargées par les personnes ayant laissé un avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 05.05.2025
Allez y un vrai plaisir..c’est parfait Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Nous n'avons pas vu le temps passé car nous sommes restés 3h00 dans cet établissement à déguster nos menus. Les plats sont dans l'ensemble très corrects. L'ensemble du personnel a été parfait. Le petit mot du chef est toujours un plus ! Je recommande ! Price per person: €90–100 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Restaurant au top ! Les plats sont vraiment incroyable !!! nous avons passer une tres bonne soirée ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Toujours un plaisir de manger à cette table Du début à la fin, on régal ses papilles
Nous avons eu le plaisir de déjeuner au restaurant SKAB en décembre avec mon mari, et ce fut une expérience tout simplement extraordinaire ! Le Menu Plaisir porte parfaitement son nom : un véritable enchantement pour les papilles, avec des plats aussi savoureux que généreux. Chaque assiette est un tableau, où finesse et créativité se marient à merveille. Tout est pensé avec une attention minutieuse, des saveurs exquises aux textures délicates. Un grand bravo au chef Damien Sanchez et à toute son équipe, aussi bien en cuisine qu’en salle. Le service était irréprochable, professionnel tout en restant chaleureux, ce qui a sublimé notre moment. C’est une adresse que je recommande les yeux fermés à tous les amateurs de haute gastronomie. Merci pour ce déjeuner mémorable ! Nous reviendrons avec grand plaisir. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Menu Plaisir
Skab se présente comme une table exigeante où la cuisine tient souvent toutes ses promesses : dressages soignés, menus saisonniers et accords mets-vins appréciés par des habitués fidèles. Le chef-owner est salué pour sa maîtrise et le chariot de fromages reçoit des louanges, tandis que les menus gibier et d’été/hiver sont régulièrement plébiscités. En revanche, plusieurs avis signalent une qualité de service inégale : absences ponctuelles du sommelier, explications en anglais parfois limitées, placement de tables peu heureux et quelques oublis de protocole. Malgré ces variations, Skab reste recommandé pour une soirée élégante et gourmande au cœur de Nîmes.
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Tres bel etablissement. cadre agreable et magnifique.acceuil tres chaleureux ,service parfait et une restauration de haute qualitee. etoile bien meritee....
On m'avait dit que le SKAB avait eu une étoile au Michelin et qu'il ne fallait pas manquer d'y aller. Qu elle déception. Les plats ne sont pas à la hauteur.Mon ami avait commande une dorade royale , après l'apéritif on vient nous dire qu'il n'y a plus de dorade royale et qu'on la remplace par un Sar. Pour ma part j'avais pris les rougets. Que ce soit l'un ou l'autre plat nous n'avons pas été satisfait , le Sar était grais et mon rouget sans saveur.En plus à plus de 140 euros par personne(apéro compris) la note est salée.
Aucun doute, le SKAB continue sereinement sa progression vers les sommets. Une étoile largement méritée arrivée en février dernier en fait déjà une belle référence dans le paysage gastronomique gardois. Avec Alban Barbette -co-gérant - et sommelier de talent, la boucle est bouclée et les derniers repas que nous avons pris dans cet établissement furent autant de réussites. De plus, toute la bande a encore un beau potentiel en réserve !. Alors...
Pour notre anniversaire de mariage nous sommes allés manger au Skab, cadre magnifique, repas délicieux, un service soigné! N'hésitez pas à y aller!Ps: La cour intérieur est vraiment très belle
Tellement de belles choses à dire tant sur l'accueil, le cadre, la carte et le service qu'il est préférable d'y aller et surtout d'y retourner. Une très belle soirée entre amis. A refaire... Vite !
Dernière mise-à-jour : 06.04.2023
Excellent restaurant. Maison, cadre, menu et vins sont dignes d'une étoile.
Nous sommes un groupe de 4 personnes qui ont fait une tournée gastronomique de France en allant manger chaque soir dans un restaurant avec au moins une étoile Michelin. Ce soir, nous sommes à Nimes et voici notre 13e restaurant. Un peu de bite devant le restaurant, tout le monde arrive en même temps et vérifier le pass sanitaire prend un peu plus de temps. On est dans le tribunal extérieur. Très agréable et amical. Nous sommes amenés assez rapidement des cartes et la commande apéritif est rapide. Nous avons pris le menu dégustation à 112 euros en 6 services. Une grande expérience. Les plats sont de grande qualité et très beaux. Si le service n'est pas toujours très efficace et attentif, la cuisine de son côté assure un max. C’est une grande découverte sur Nimes et je serai heureux de revenir à cette table.
Restaurant agréable, les plats sont à la hauteur des promesses et le service est assuré par les professionnels du confort. Je l'aimais.
Excellent restaurant personnel à l’écoute et très pro Repas parfait
Excellent repas surprise pour mon anniversaire. La décoration du restaurant est aussi magnifique que celle des assiettes :une association de mets excellents. Merci pour votre accueil chaleureux et de qualité pour cette soirée inoubliable.
