Carte - Skab
Carte
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Skab à Nîmes. Actuellement, 63 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
Carte
Amuse Bouche
Pré-DessertMenu
Menu Affaire31 €Por Commencer
Le Foie Gras PoêléEntrées
Le Saumon Le Bar Cuit Sur La Peau Pause Fraîcheur Autour De La ClémentineLes Plats / Main Courses
La Pintade FermièreServices 1
Bouchées ApéritivesEntrées - Le George
Les Saint-Jacques SnackéesMenu 4 Ou 5 Services €76
Mises En BouchesDessert
Dessert Au Choix Dans La CarteMenu Dégustation
Le Bar Vapeur Et Sa Peau En Bâtonnet Croustillant La Déclinaison D'agneauMenu Plaisir
Le Pagre Et La Langoustine Ou La Pintade FermièreFromages
Plateau De Fromages De Monsieur Vergne
FAQ
Oui, Skab propose des menus dégustation (Menu Plaisir) reconnus pour leur équilibre et leur créativité ; ils sont souvent recommandés pour découvrir la proposition du chef.
Oui, le chariot à fromages est un élément apprécié du repas et reçoit des commentaires très positifs de la part des convives.
La carte des vins est complète et souvent louée, même si la présence d'un sommelier n'est pas systématique à chaque service.
Oui, Skab propose des menus saisonniers été/hiver, mettant en valeur les produits du moment et des spécialités comme le gibier.
Absolument, la carte inclut régulièrement des plats de poisson et des spécialités de la mer, travaillés avec précision.
Oui, les plats de viande et le menu gibier sont des points forts, parfois proposés en version dédiée dans la salle privée.
Les desserts, sorbets et glaces maison figurent parmi les réussites du lieu, souvent salués en fin de repas.
