Le Freiberg - Carte

#7 - Végétarien - Obernai, Français, Européen
Plats: 26
+33388955377

Carte

Le Freiberg Carte Le Freiberg Carte Le Freiberg Carte Le Freiberg Carte

Et si les saveurs se rencontraient autour d’un voyage culinaire audacieux ? Le Freiberg, niché au cœur d’Obernai, marie avec passion les influences mexicaines et américaines à des produits locaux d’Alsace. De la fraîcheur des fruits de mer aux touches authentiques du tartare, chaque plat raconte une histoire unique. Laissez-vous surprendre par notre carte inventive où café gourmand et fromage fondant cohabitent avec des amuse-bouches exotiques. Ce menu est une invitation à redécouvrir la richesse des ingrédients utilisés, dans un décor chaleureux où tradition et modernité dansent ensemble.

Sur cette page tu trouveras le menu intégral de Le Freiberg à Obernai. Pour le moment il y a 77 mets et boissons disponibles.

Tos Incontournables Desserts Dessert Artes Flambées

Photos des plats

Images
Le Freiberg Nourriture Le Freiberg Nourriture Le Freiberg Nourriture Le Freiberg Nourriture

Carte

  • Boissons Alcoolisées

    Freiberg
    Freiberg

  • Suppléments

    Ciboulette
    Ciboulette

  • Dessert

    La Dame Blanche
    La Dame Blanche
    Torche Aux Marrons
    Torche Aux Marrons
    Glace Kougelhopf
    Glace Kougelhopf

  • Plat Principal

    Munster Frit
    Munster Frit

  • Desserts

    Meringue Glacée À La Glace Vanille Bourbon
    Meringue Glacée À La Glace Vanille Bourbon
    Meringue, Vanille Eis / Meringue, Vanilla Ice Cream
    Meringue, Vanille Eis / Meringue, Vanilla Ice Cream
    Tiramisu Maison, Façon Forêt Noire
    Tiramisu Maison, Façon Forêt Noire
    Le Café Alsacien Ou Irish Coffee
    Le Café Alsacien Ou Irish Coffee
    Crème Brûlée Maison À La Vanille Et Sucre Cassonade
    Crème Brûlée Maison À La Vanille Et Sucre Cassonade
    Coupe De Glace Ou Sorbet Nature / Arrosé
    Coupe De Glace Ou Sorbet Nature / Arrosé

  • Tos Incontournables

    Choucroute Freiburg
    Choucroute Freiburg
    Oies De Porc Braisées Au Pinot Noir
    Oies De Porc Braisées Au Pinot Noir
    Sebratene Schweinbacken In Pinot Noir
    Sebratene Schweinbacken In Pinot Noir
    Bouchée À La Reine Au Poulet Fermier Et Épaule De Veau
    Bouchée À La Reine Au Poulet Fermier Et Épaule De Veau
    Königinpastete / Vol-Au-Vent
    Königinpastete / Vol-Au-Vent
    Boudin Noir Rôti Au Four, Compote De Pommes Au Safran
    Boudin Noir Rôti Au Four, Compote De Pommes Au Safran
    Blutwurst Mit Apfelmus Safran
    Blutwurst Mit Apfelmus Safran
    Tête De Monsieur Cochon Junior Et Ses Garnitures
    Tête De Monsieur Cochon Junior Et Ses Garnitures
    Ferkelkopf, Gribiche Sauce
    Ferkelkopf, Gribiche Sauce
    Gebratener Munsterkäse
    Gebratener Munsterkäse

  • Artes Flambées

    Obernoise
    Obernoise
    Pommes Au Calvados
    Pommes Au Calvados

  • Nos Poissons

    Tournedos De Saumon D'ecosse Lardé Et Grillé
    Tournedos De Saumon D'ecosse Lardé Et Grillé
    Filet De Sandre En Matelote À L'alsacienne
    Filet De Sandre En Matelote À L'alsacienne

Évaluations

sarah-kern-1
Sarah
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Un très bon dîner avec un Tournedos de Saumon d’Ecosse, Lardé et grillé servi à l'accoutumée avec des pommes de terre Charlotte vapeur et une sauce au Riesling que j'ai demandé à remplacer par des tagliatelles. Le saumon était excellent, mes pâtes étaient tièdes mais avec la sauce cela allait. Les profiteroles sont très bien servies, je n'ai pas réussi à terminer le dessert ! Pensez à réserver, le restaurant était plein !

jochen-pape
Jochen
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Simplement mon restaurant favoris sur Obernai !Cadre alsacien chaleureux, rien à redire sur le service.Cuisine excellente et toujours constante de part sa qualité d'élaboration et de la qualité des produits utilisés.Un peu onéreux certes, mais comme on dit, on en a pour notre argent !J'ai toujours été satisfait de cet établissement.

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