Falconera - Carte

Français, Allemand, Terrasse
Plats: 68
+4977352340

Carte

Falconera Carte Falconera Carte Falconera Carte Falconera Carte

Was verbindet mediterrane Raffinesse mit regionalen Noten im malerischen Öhningen? Im Falconera verführt unser Menü mit kunstvollen Amuse Bouches, zartem Filet Mignon und samtiger Bissara. Von fein abgeschmeckten Suppen bis zu unwiderstehlichen Desserts wie Schokoladentörtchen und cremigem Crème Brûlée – hier trifft Geschmack auf Eleganz direkt am Ufer des Mühlentals. Das Falconera lädt zu einem kulinarischen Erlebnis, das Körper und Seele belebt.

La carte de Falconera de Öhningen comprend 41 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 46 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Vins Grufsaus Der Kuche Plats Principaux Gruß Aus Der Küche

Photos des plats

Images
Falconera Nourriture Falconera Nourriture Falconera Nourriture Falconera Nourriture

Carte

  • Boissons Alcoolisées

    Prosecco Docg
    Prosecco Docg

  • White

    2022 Gruner Veltliner
    2022 Gruner Veltliner

  • Vins

    2021 Gruner Veltliner Ried Hoher Rain Dac
    2021 Gruner Veltliner Ried Hoher Rain Dac
    2018 Montecucco Rosso Riserva
    2018 Montecucco Rosso Riserva
    2018 Cuvee Beerenauslese
    2018 Cuvee Beerenauslese
    Montecucco Rosso Riserva
    Montecucco Rosso Riserva
    Beerenauslese-Zweigelt Edelsüß
    Beerenauslese-Zweigelt Edelsüß

  • Dessert

    Schokoladentörtchen
    Schokoladentörtchen
    17 €

  • Dessert

    Crottin De Chavignol
    Crottin De Chavignol
    19 €
    Schokoladen Blätterteig Mille Feuille
    Schokoladen Blätterteig Mille Feuille

  • Plats De Poisson

    Filet De Sole
    Filet De Sole
    48 €

  • Dessert Kuppelhallenkarte

    Variation De Sorbet
    Variation De Sorbet
    16 €

  • Vorspeisen

    Variation Von Der Gänseleber
    Variation Von Der Gänseleber
    28 €
    Karamellisierte Entenleber
    Karamellisierte Entenleber

  • Zwischengang

    Kalbsbries
    Kalbsbries
    26 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Nantaiser Ente -70% pour 26 € !

  • Soupe

    Asiatische Wildgarnelen Suppe
    Asiatische Wildgarnelen Suppe
    22 €

  • Hauptspeisen Fleisch

    Gegrilltes Black Angus Rinderfilet Steak
    Gegrilltes Black Angus Rinderfilet Steak
    49 €
    Nantaiser Ente
    Nantaiser Ente
    86 €

  • Vorspeisen & Fischhappen / Kalt

    Tatar Vom Schottischen Lachs
    Tatar Vom Schottischen Lachs

  • Enkels Klassiker

    Zweierlei Vom Kalb
    Zweierlei Vom Kalb

  • Mojitos

    Pastèque Grillée
    Pastèque Grillée

  • List

    Touraine Sauvignon Blanc
    Touraine Sauvignon Blanc

  • Salate

    Salade De Pain Italien
    Salade De Pain Italien

  • Douceurs

    Bourbon Vanille Panna Cotta
    Bourbon Vanille Panna Cotta

  • Kulinarischer Ausklang

    Ofenwarmes Schokoladenküchlein
    Ofenwarmes Schokoladenküchlein

  • Plat Principal

    Mittagsmenü Mit 3 Gängen
    Mittagsmenü Mit 3 Gängen

  • Zweierlei Vom Black Angus Rind

    Zart Geschmortes Backchen Und Rosa Gebratenes Filet
    Zart Geschmortes Backchen Und Rosa Gebratenes Filet

  • Grufsaus Der Kuche

    Mit Anissamen Gegrillter Rote Wilganele
    Mit Anissamen Gegrillter Rote Wilganele
    Karamellisierte Entenleber Auf Cremiger Polenta
    Karamellisierte Entenleber Auf Cremiger Polenta
    Mit Bronzefenche Gegrilltes Filet Vom Loup De Mer
    Mit Bronzefenche Gegrilltes Filet Vom Loup De Mer
    Zweierlei Vom Hegauer Farsenrind
    Zweierlei Vom Hegauer Farsenrind
    Cereifter Bleu D'auvergne Und Tomme De Savoie
    Cereifter Bleu D'auvergne Und Tomme De Savoie

  • Grüße Aus Der Küche

    Colusder Icte
    Colusder Icte

  • Feines Aus Dem Meer

    Sautierte Jakobsmuschel Und Knusprige Calamares
    Sautierte Jakobsmuschel Und Knusprige Calamares
    Mit Anissamen Gegrillte Rote Wildgarnele Auf Einem Seeteufel Carpaccio
    Mit Anissamen Gegrillte Rote Wildgarnele Auf Einem Seeteufel Carpaccio
    Filet Vom Norwegischen Winterkabeljau
    Filet Vom Norwegischen Winterkabeljau

  • Gruß Aus Der Küche

    Tatar Vom Yellow Fin Thunfischfilet Mit Gesalzener Zitrone
    Tatar Vom Yellow Fin Thunfischfilet Mit Gesalzener Zitrone
    Karamellisierte Entenleber Auf Venezianischer Polenta
    Karamellisierte Entenleber Auf Venezianischer Polenta
    Exotische Thai Curry Suppe
    Exotische Thai Curry Suppe
    Jakobsmuschel Und Rucola, Geschmorte Tomate, Dazu Mit Anissamen Gegrillte Rote Wildgarnele
    Jakobsmuschel Und Rucola, Geschmorte Tomate, Dazu Mit Anissamen Gegrillte Rote Wildgarnele

  • Plats Principaux

    Filet Vom Steinbutt Mit Fenchelpollen Sautiert
    Filet Vom Steinbutt Mit Fenchelpollen Sautiert
    Gefüllte Ravioli Mit Fondue
    Gefüllte Ravioli Mit Fondue
    Rosa Gegrillte Tranche Vom Black Angus Rinderfilet
    Rosa Gegrillte Tranche Vom Black Angus Rinderfilet
    Kross Gegrillte Perlhuhnbrust Mit Roter Wildgarnele Gefüllt
    Kross Gegrillte Perlhuhnbrust Mit Roter Wildgarnele Gefüllt
    Filet Vom Steinbutt Auf Zweierlei Zucchini Gemüse Sowie In Zucchiniblüten Butter Geschwenkten Fonduta Ravioli (Mit Italienischem Bergkäse Gefüllt) Und Limonenblätter Schaum
    Filet Vom Steinbutt Auf Zweierlei Zucchini Gemüse Sowie In Zucchiniblüten Butter Geschwenkten Fonduta Ravioli (Mit Italienischem Bergkäse Gefüllt) Und Limonenblätter Schaum

  • Spécialités De Fromage

    Reifer Bleu D'auvergne Und Tomme De Savoie
    Reifer Bleu D'auvergne Und Tomme De Savoie

  • Entrées Et Desserts

    Ofenwarme Vanille Birne
    Ofenwarme Vanille Birne

  • Gru Aus Der Küche

    Mit Zitronenthymian Gebratenes Saibling Filet
    Mit Zitronenthymian Gebratenes Saibling Filet

  • Desserts

    Ofenfrische Französische Zitronen Tarte
    Ofenfrische Französische Zitronen Tarte
    Walderdbeeren Sorbet In Der Mandel Hippe
    Walderdbeeren Sorbet In Der Mandel Hippe

  • Unsere Bouillabaisse À La Falconera

    Bouillabaisse À La Falconera
    Bouillabaisse À La Falconera

  • Unsere Weinempfehlung

    2021 Verdiccio Dei Castelli Di Jesi
    2021 Verdiccio Dei Castelli Di Jesi

  • Gemüsemenu

    Aromatisches Steinpilzrisotto
    Aromatisches Steinpilzrisotto

  • Preise

    Gemüsemenü Mit 4 Gängen
    Gemüsemenü Mit 4 Gängen
    Gemüsemenü Mit 3 Gängen
    Gemüsemenü Mit 3 Gängen

  • Zum Aperitif

    La Jara Pinot Grigio Rosé
    La Jara Pinot Grigio Rosé

  • Entrées

    Das Feinste Von Der Entenleber
    Das Feinste Von Der Entenleber
    Knuspriger Strudel Mit Schwarzen Walnüssen
    Knuspriger Strudel Mit Schwarzen Walnüssen
    Karamellisierte Entenleber Auf Cremiger Polenta Mit Glasierten Mispeln Sowie In Moscato Eingelegten Gelben Weinbeeren
    Karamellisierte Entenleber Auf Cremiger Polenta Mit Glasierten Mispeln Sowie In Moscato Eingelegten Gelben Weinbeeren

  • Das Feinste Aus Dem Meer

    Celbschwanzmakrelen Ceviche Mit Gemüse Vinaigrette
    Celbschwanzmakrelen Ceviche Mit Gemüse Vinaigrette
    Sautierte Calamare Und Knoblauch Aioli
    Sautierte Calamare Und Knoblauch Aioli

  • Plats Principaux

    Filet Vom Steinbutt
    Filet Vom Steinbutt

  • Fromages

    Vacherousse D'argental
    Vacherousse D'argental
    Gefüllte Filoteig Tasche Mit Gorgonzola Montecu
    Gefüllte Filoteig Tasche Mit Gorgonzola Montecu

Plus de restaurants avec une carte près de Öhningen