Le Parvis - Orange

Notre dernière soirée à Orange et nous avons (à juste titre) opté pour Le Parvis. Le Mistral avait heureusement baissé d'intensité et s'asseoir en terrasse étai... Lire plus Notre dernière soirée à Orange et nous avons (à juste titre) opté pour Le Parvis. Le Mistral avait heureusement baissé d'intensité et s'asseoir en terrasse était un plaisir. Orange est une ville si compacte, pleine d'histoire et de style. Le Parvis est situé à l'extrémité d'une grande place métropolitaine, face à La Poste, à plus de 100 m. La route est très fréquentée mais la terrasse est légèrement surélevée et le bruit de la circulation n'est pas un problème. J'ai choisi le menu trois plats à 35 € et sélectionné le Ceviche suivi du filet de bœuf se terminant par 4 fromages. Nous avons bu un rosé local suivi d'un Château de Bouchassy 2016, Lirac. Un amuse-bouche composé principalement d'un cœur d'artichaut suivi de quelques olives et du pain qui nous a permis de terminer nos apéritifs. Le ceviche était délicieusement astringent et plein du goût du poisson frais, quelques légumes hachés offraient un contraste de goût et de texture. Le bœuf était parfaitement cuit et servi avec des haricots verts et des haricots. Le choix des vins était parfait. Lirac produit très peu de vin par rapport à ses voisins plus connus mais il était plein de fruits et résistait très bien au bœuf savoureux. Il a finalement été démoli avec les 4 fromages qui étaient un peu décevants dans leur variété pour être tout à fait honnête, même s'ils étaient parfaitement présentés (il y a peut-être une raison Covid-19 à cela car j'ai remarqué la rareté de certains fromages dans les magasins) . Je n'ai rien à redire sur le dîner, il était excellent et le service de première classe.

Ces gars-là travaillent pour une étoile Michelin et pourquoi pas ? C'est un objectif honorable. Nous avons eu un excellent service, un sommelier qui était vraim... Lire plus Ces gars-là travaillent pour une étoile Michelin et pourquoi pas ? C'est un objectif honorable. Nous avons eu un excellent service, un sommelier qui était vraiment intéressé par ce que nous voulions et présentait correctement les plats d'un menu intéressant. Tant mieux pour eux, j'espère qu'ils s'épanouiront.

Super dîner de famille ! Très belle découverte. paiement avec la fourchette payer très liquide! Lire plus Super dîner de famille ! Très belle découverte. paiement avec la fourchette payer très liquide!

Plats de très bonne facture, service impeccable et joli cadre extérieur. Je recommande ! Lire plus Plats de très bonne facture, service impeccable et joli cadre extérieur. Je recommande !

Eh bien, bon serveur. Belle chambre. Bref, on a passé un très bon moment avec la famille. Merci. Lire plus Eh bien, bon serveur. Belle chambre. Bref, on a passé un très bon moment avec la famille. Merci.