Le Parvis - Carte

#2 - Végétarien - Orange, Fruits De Mer, Cuisine Provençale

Carte

Les Plats

Poisson Selon Arrivage, Crémeux De Brocolis, Panais Au Miel, Émulsion De Bisque
22 €

Crème De Cabillaud Aux Aromates, Dos De Cabillaud Rôti, Olives Noires Et Mogette
24 €

Croustillant D’épaule D’agneau Confites Au Vin Rouge Et Réglisse, Carottes Fondantes
22 €

Tourte De Poularde Du Mas De La Gabelle Aux Morilles
22 €

Ris De Veau Glacé A Brun Écrasée De Pomme De Terre Jus Aux Truffes Melanosporum
30 €

Faux Filet Maturé Pure Race Aubrac Écrasée De Pomme De Terre Et Petits Légumes
29 €
Fromages Et Desserts

Brownie Vanille Et Chocolat, Crème Anglaise Café
9 €

Baba Ananas Et Poivre Timut
9 €

Notre Assiette 4 Fromages Affinés
10 €
Dessert

Lutin

Abricots Rôtis Au Miel, Espuma Et Crumble Amande, Glace Au Nougat

Deux Choix
Mise En Bouche

Mise En Bouche
Entrée

Gambas Black Tiger Rôties, Potimarron Et Clémentine

Œuf Mollet Croustillant, Crème De Champignons Et Châtaignes
Second Course

Croustillant D’épaule D’agneau Confite Au Vin Rouge Et Réglisse, Carottes Fondantes
Ces Types De Plats Sont Servis

Salade

Agneau
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

Crevette Royale

Crevettes