Quintessia Hôtel Nantes Orvault - Carte

Français, Bière, Cafés
Plats: 68

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Pluma Ibérique Caramélisé -70% pour 8 € !

Photos des plats

Quintessia Hôtel Nantes Orvault Nourriture Quintessia Hôtel Nantes Orvault Nourriture Quintessia Hôtel Nantes Orvault Nourriture Quintessia Hôtel Nantes Orvault Nourriture

Carte

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau
    Eau Minérale

  • Boissons Chaudes

    Thé
    Café

  • Vin

    Vin Blanc

  • Boisson Chaude

    Chocolat Chaud

  • Nos Poissons & Végétarien

    Poisson Du Marché
    Poisson Du Marché
    22 €

  • Entrée

    Aspergès
    Aspergès
    14 €
    Le Foie Gras De Canard Et Sa Déclinaison De Coings : Caramel Et Confiture, Accompagnés D’une Brioche Aux Éclats De Noix
    Le Foie Gras De Canard Et Sa Déclinaison De Coings : Caramel Et Confiture, Accompagnés D’une Brioche Aux Éclats De Noix
    24 €
    Les Saint Jacques Snackées, Tartare De Couteaux Aux Agrumes Et Duo De Betteraves Accompagnés De Sa Vinaigrette Vierge
    Les Saint Jacques Snackées, Tartare De Couteaux Aux Agrumes Et Duo De Betteraves Accompagnés De Sa Vinaigrette Vierge
    24 €
    Le Pigeonneau De Monsieur Terrien Rôti, Purée De Pommes De Terre Vitelotte, Salade De Choux De Bruxelles Accompagné De Son Jus
    Le Pigeonneau De Monsieur Terrien Rôti, Purée De Pommes De Terre Vitelotte, Salade De Choux De Bruxelles Accompagné De Son Jus
    22 €

  • Les Parfums Et Couleurs Au Détour Des Promenades Printanières

    Notre Sélection De Fromages
    Notre Sélection De Fromages
    14 €

  • Plat

    Le Homard Breton Entier, Légumes Oubliés Et Poêlée De Champignons Accompagnés De Sa Sauce Au Cidre Breton
    Le Homard Breton Entier, Légumes Oubliés Et Poêlée De Champignons Accompagnés De Sa Sauce Au Cidre Breton
    34 €
    Le Bar De Ligne, Lentilles Du Puy Au Thym Citronné, Légumes Fanes Et Son Véritable Beurre Blanc Nantais
    Le Bar De Ligne, Lentilles Du Puy Au Thym Citronné, Légumes Fanes Et Son Véritable Beurre Blanc Nantais
    30 €
    Le Filet De Bœuf Farci Au Foie Gras Cuit Basse Température, Aubergine Farcie, Girolles Sautées Et Sa Sauce Au Vin D’anjou Rouge
    Le Filet De Bœuf Farci Au Foie Gras Cuit Basse Température, Aubergine Farcie, Girolles Sautées Et Sa Sauce Au Vin D’anjou Rouge
    32 €
    Le Magret De Canard De Bouaye, Terrine De Cèpes Et Shitakés, Figues Rôties Et Sa Sauce Au Miel Et Épices
    Le Magret De Canard De Bouaye, Terrine De Cèpes Et Shitakés, Figues Rôties Et Sa Sauce Au Miel Et Épices
    58 €

  • Dessert

    La Tomme Chapelaine En Deux Façons : Tartare Et Frais Et Sa Déclinaison De Figue, En Marmelade Et Rôtie
    La Tomme Chapelaine En Deux Façons : Tartare Et Frais Et Sa Déclinaison De Figue, En Marmelade Et Rôtie
    14 €
    Le Chocolat « Valhrona » En Croquant : Biscuit Brownie, Mousse Noisette, Croustillant Praliné Et Sa Glace Au Chocolat « Dulcey »
    Le Chocolat « Valhrona » En Croquant : Biscuit Brownie, Mousse Noisette, Croustillant Praliné Et Sa Glace Au Chocolat « Dulcey »
    18 €
    La Fusion Passion/Noisette : Mousse Passion, Biscuit Noisette, Ganache Praliné/Noisette Et Son Sorbet Passion
    La Fusion Passion/Noisette : Mousse Passion, Biscuit Noisette, Ganache Praliné/Noisette Et Son Sorbet Passion
    16 €
    La Crêpe Suzette Revisitée Au Cointreau, Crémeux À L’orange, Segments D’agrumes Et Son Sorbet Mandarine
    La Crêpe Suzette Revisitée Au Cointreau, Crémeux À L’orange, Segments D’agrumes Et Son Sorbet Mandarine
    16 €
    Cromesquis De Riz Au Lait
    Cromesquis De Riz Au Lait
    12 €
    Chocolat Cumin
    Chocolat Cumin
    13 €
    Choco Wasabi
    Choco Wasabi
    13 €
    Mango Brown
    Mango Brown
    14 €
    Crêpes
    Sorbet
    Gâteau De Lave Au Chocolat
    Booze

  • Entrées

    Le Croustillant De Cochon
    Le Croustillant De Cochon
    15 €
    Thon Exotique
    Thon Exotique
    16 €
    Bonda

  • Plats

    Effeuillé De Légumes De Saison
    Effeuillé De Légumes De Saison
    19 €
    Le Veau Rôti
    Le Veau Rôti
    25 €
    Délice Du Pêcheur
    Délice Du Pêcheur
    24 €
    Pluma Ibérique Caramélisé
    Pluma Ibérique Caramélisé
    26 €

  • Toast

    Pain Perdu

  • Soupes

    Gazpacho

  • Cuisine Mexicano-Américaine

    Empanadas

  • Nouilles

    Ramen

  • Plats Principaux

    Aloyau

  • Plat Principal

    Volaille

  • Petit-Déjeuner Chinois

    Youtiao

  • Entrées

    Hackepeter

  • Brunch €35

    Boissons
    Boissons

  • Pa Ti Pa Mi - Menús Degustación E Infantil

    Fouth Course
    Fouth Course

  • Buffet A Volonté Menu €35

    Notes Sucrées
    Notes Sucrées
    Mets Salés
    Mets Salés

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Glace
    Nouilles
    Poisson
    Soupe
    Tostadas
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Viande De Porc
    Chocolat
    Fromage
    Fruit De Mer
    Bœuf
    Crevettes

Plus de restaurants avec une carte près de Orvault