Des Châteaux - Carte

Cuisine Classique, Traditionnel, Classique, Contemporain

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Que diriez-vous d’un voyage culinaire mêlant les saveurs raffinées de la région d’Ottrott aux inspirations nippones ? Au cœur des paysages pittoresques d’Alsace, Des Châteaux réinvente votre expérience gastronomique avec un menu audacieux. Du magret de canard délicatement rôti aux sushis fraîchement préparés, chaque plat est un hommage à l’art du détail et à la qualité des ingrédients. Laissez-vous surprendre par la délicatesse du sea bass ou la douceur d’une salade de fruits fraîche, en parfait équilibre avec un assortiment de fromages et pains artisanaux. Le menu offre une promenade gustative où modernité et tradition se rencontrent, promettant une escapade sensorielle unique, en plein cœur des châteaux d’Ottrott.

Sur cette page Web tu trouveras la carte complète de Des Châteaux à Ottrott. Actuellement, 77 mets et boissons sont disponibles.

Photos des plats

Images
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  • Boissons

  • Entrées

    Le Foie Gras De Canard Aux Figues Caramel Balsamique Vinaigre Bio De Pommes Et Pruneaux
    Le Foie Gras De Canard Aux Figues Caramel Balsamique Vinaigre Bio De Pommes Et Pruneaux
    29 €
    Le Millefeuille D’escargots De Cleurie À L’ail Des Ours – Chlorophylle De Persil
    Le Millefeuille D’escargots De Cleurie À L’ail Des Ours – Chlorophylle De Persil
    28 €
    L’oeuf Au Plat Bio Foie D'oie Truffe Noire Mélanosporum
    L’oeuf Au Plat Bio Foie D'oie Truffe Noire Mélanosporum
    34 €
    Le Mi-Cuit De Saumon
    Le Mi-Cuit De Saumon
    Le Foie Gras D'oie Maison
    Le Foie Gras D'oie Maison
    Le Foie Gras De Canard Maison Aux Figues
    Le Foie Gras De Canard Maison Aux Figues
    L'assiette De Saint-Jacques Rôtie
    L'assiette De Saint-Jacques Rôtie
  • Plat Principal

    Le Mi-Cuit De Saumon Bio Caramélisé Au Sirop D’agave – Éclats De Cacahuètes Fumées
    Le Mi-Cuit De Saumon Bio Caramélisé Au Sirop D’agave – Éclats De Cacahuètes Fumées
    34 €
    La Volaille Jaune D´alsace A L’asperule Farcie Aux Champignons Truffes Purée De Pommes De Terre
    La Volaille Jaune D´alsace A L’asperule Farcie Aux Champignons Truffes Purée De Pommes De Terre
    30 €
    Le Filet De Bœuf A La Ficelle Choucroute Nouvelle De Chez Le Pic Crème De Moutarde À L’ancienne Pomme Anna
    Le Filet De Bœuf A La Ficelle Choucroute Nouvelle De Chez Le Pic Crème De Moutarde À L’ancienne Pomme Anna
    38 €
    La Volaille Jaune D'alsace À L'asperule
    La Volaille Jaune D'alsace À L'asperule
    30 €
    L'aiguillette De Filet De Boeuf À La Truffe
    L'aiguillette De Filet De Boeuf À La Truffe
    44 €
    Le Filet De Turbot
    Le Filet De Turbot
    39 €
    Le Ragoût De Homard
    Le Ragoût De Homard
    48 €
  • Dessert

    La Tarte Tatin Aux Pommes Mousse Cacahuètes Tuile De Sésame Et Sorbet Granny Smith
    La Tarte Tatin Aux Pommes Mousse Cacahuètes Tuile De Sésame Et Sorbet Granny Smith
    14 €
    Le Fuseau Glacé À La Reine De Prés Mousse Au Chocolat Mokaya 1Er Cru Bio
    Le Fuseau Glacé À La Reine De Prés Mousse Au Chocolat Mokaya 1Er Cru Bio
    13 €
    Le Lingot Caramel Noix Chocolat Mokaya 1Er Cru Bio Crème Glacée Au Café Blanc
    Le Lingot Caramel Noix Chocolat Mokaya 1Er Cru Bio Crème Glacée Au Café Blanc
    14 €
  • Plat

    Le Filet De Bœuf A La Ficelle Choucroute Nouvelle De Chez Rieffel Crème De Moutarde À L’ancienne Pomme Anna
    Le Filet De Bœuf A La Ficelle Choucroute Nouvelle De Chez Rieffel Crème De Moutarde À L’ancienne Pomme Anna
    38 €
  • Plats Signature De L'hostellerie Des Châteaux

    La Canette Rôtie Aux Epices Douces (Pour 2 Pers.)
    La Canette Rôtie Aux Epices Douces (Pour 2 Pers.)
    902 €
    Le Carré D'agneau Rôti (Pour 2 Pers.)
    Le Carré D'agneau Rôti (Pour 2 Pers.)
    782 €
  • La Broche

    Le Magret De Canard
    Le Magret De Canard
  • Chow Foon Or Mai Fun

    Poulet Aux Légumes
    Poulet Aux Légumes
    Shrimp With Veggie
    Shrimp With Veggie
  • Beef And Pork Dishes

    Beef With Veggie
    Beef With Veggie
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Le Carré D'agneau Rôti (Pour 2 Pers.) -70% pour 235 € !

  • Desserts

    L'anneau Citron Vert Et Citron Jaune
    L'anneau Citron Vert Et Citron Jaune
    La Tarte Au Chocolat Plantation Moka Yabio 66%
    La Tarte Au Chocolat Plantation Moka Yabio 66%
  • L'amuse Bouche

    Le Meli-Melo De Legumes De Saison A L'huile D'olive Vierge
    Le Meli-Melo De Legumes De Saison A L'huile D'olive Vierge
  • Les Plats

    Le Dos De Lapin Farci A L'ail Des Ours - Pâtes Fraîches Maison & Tagliatelles De Légumes
    Le Dos De Lapin Farci A L'ail Des Ours - Pâtes Fraîches Maison & Tagliatelles De Légumes
  • Les Desserts

    Le Baba Pinacolada
    Le Baba Pinacolada
  • Végétalien

    Vegan Loaded Burger
    Vegan Loaded Burger
  • Plats

    Le Bouillon De Volaille
    Le Bouillon De Volaille
  • Burgers

    Vegan Summer Veggie
    Vegan Summer Veggie
    Vegan Mexican Chicken
    Vegan Mexican Chicken
    Pepperoni Vegan Honey Mustard Sausage
    Pepperoni Vegan Honey Mustard Sausage
    Mexican Chicken & Peppers
    Mexican Chicken & Peppers
    Summer Veggie V
    Summer Veggie V
    Vegan Chilli Beef
    Vegan Chilli Beef
    Goat's Cheese, Red Onions & Honey
    Goat's Cheese, Red Onions & Honey
    Vegan Bbq Jackfruit, Jalapeno Peppers & Red Onions
    Vegan Bbq Jackfruit, Jalapeno Peppers & Red Onions
    Feta, Spinach And Pesto
    Feta, Spinach And Pesto
    Chilli Beef, Jalapeno Peppers & Sriracha
    Chilli Beef, Jalapeno Peppers & Sriracha
    Meat Feast Gourmet
    Meat Feast Gourmet
  • Accompagnements

    Slow Cooked Beef, Red Onions & Mushrooms
    Slow Cooked Beef, Red Onions & Mushrooms
    Tomato Chutney Garlic Bread
    Tomato Chutney Garlic Bread
  • Non Classé

    Jambon & Ananas
    Jambon & Ananas
  • Fromages

    Le Munster Fermier
    Le Munster Fermier
    12 €
    La Tomme D'alsace
    La Tomme D'alsace
    12 €
    La Sélection De 3 Fromages D'alsace
    La Sélection De 3 Fromages D'alsace
    16 €
    Tradition & Imagination
    Tradition & Imagination
    6 €

Évaluations

la-ptite-elise
14.02.2024

Rooms: 5 Service: 4 Location: 5

haley-montana
13.02.2024

Séjour magnifique

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