La Serre - Carte

Une sélection de fromages affinés

medley de légumes de saison et soupe de poisson à l’ail doux

laqué au miel, pommes de terre fondantes Mousseline de carotte des sables à la fève de Tonka

alade d’artichauts et champignons à la noisette du piémont, Jus de viande et copeaux de foie gras

Lasagne de foie gras et artichauts du pays, crème au vieux parmesan, salade d’herbe et magret de canard fumé