Achille - Paris
Achille
Description
Un restaurant avec une carte peu attrayante et un service inexistant a reçu des critiques négatives. En revanche, d'autres critiques ont vanté un service attentionné et des plats délicieux, préparés avec passion. Malgré un cadre simple, la cuisine à base de poissons et de légumes de qualité a séduit les clients. La petite salle a été appréciée pour son ambiance intime et conviviale, bien que certains aient noté un manque de confort. Les plats originaux et savoureux ont conquis les papilles des convives, qui ont également salué la sélection des vins. Un chef passionné a su marier les saveurs avec brio, offrant une expérience gastronomique mémorable.
Évaluations
Le cadre simple est plutôt agréable mais la carte est une arnaque sans nom. Des intitulés pompeux pour des plats très simples, sans intérêt.Du poisson pas cuit et une demi courgette bouillie a 28€ ça fait chère la soirée...De plus le service était inexistant. On nous renverse la moitié du verre de vin sans proposer de le re-remplir, on passe le repas sans pain, sans eau....Bref, fuyez! Le quartier regorge de petit restaurants bien plus sympathiques
Effectivement la salle est petite et lorsque vous dîner un peu perché sur un tabouret haut, il y à plus confortable... Mais coté cuisine , ça travaille le produit et ça le respecte. Les origines sont garanties.Rare même dans bcp de gatro avec des étoiles. Top fraîcheur , justesse des cuissons , originalités réussis des accords , intensités et authenticités des saveurs... Un cuisinier Italien et un Japonais pour maxi 20 places , plus le boss en salle qui s'occupe de vous... Pour amateurs de belles sensations!Un petit reproche tt de même , la carte des vins pourrait être plus affûtés , faire des vins sans soufre c bien , mais là encore bien sourcé en vital , juste ce bémol.Excellente adresse à recommander
Un endroit très agréable, on s'y sent tout de suite bien. Belle déco, sobre.Super accueil et le plaisir de goûter des vins et des mets différents de d'habitude.Petite salle, calme, sympa pour discuter.
Vingt couverts maximum dans ce petit local de l'11éme.Cadre très agréable.La serveuse s'occupe toute seule de toutes les tables...mais elle reste quand même assez présente et toujours souriante. J'ai apprécié la bonite avec asperges au goût très délicat.La pasta à l'Amatriciana est servie bien al dente, mais le goût est très délicat..trop trop délicat..très peu de guanciale dans les pâtes et ça se sent!...je comprends vouloir assouplir la recette originale...mais pas à ce point là.Possibilité de prendre du vin au verre..mais que pour quelque bouteille de la carte des vins.Note : 7,5
Dîner dans ce tout petit resto (5/6 tables). Carte limitée, bons produits, bonne cuisine. Servis par le patron, fort attentionné pour chaque table. Resto branché, le cadre est sympa. Cuisine brute, avec une pointe d'originalité tout en reprenant les codes d'une cuisine italienne de qualité. Rapport qualité/prix un peu élevé.
Carte
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Pâtes / Petits Plats De Pâtes
Pâtes
Végétarien
Asperges Au ParmesanPain
Pizza
