Bacabon - Paris

Mon premier izakaya et je ne suis pas déçu. Un service très attentionné, de la bière japonaise pression (cela change), des gyoza au guacamole (mes 2 passions),... Lire plus Mon premier izakaya et je ne suis pas déçu. Un service très attentionné, de la bière japonaise pression (cela change), des gyoza au guacamole (mes 2 passions), les meilleurs takoyaki – bien croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, parfaitement assaisonnés. Les onigiri sont surprenants et délicieux, et le maquereau fond dans la bouche. Les prix sont tout à fait raisonnables. Le chef vient également saluer ses invités dans la salle. Je ne peux que recommander. Attention, l'endroit est petit et déjà bien connu. J'ai hâte d'y retourner !

Bacabon est un Izakaya chaleureux, c'est-à-dire un restaurant de tapas japonais. La nourriture est absolument délicieuse, tout est préparé fraîchement par un ch... Lire plus Bacabon est un Izakaya chaleureux, c'est-à-dire un restaurant de tapas japonais. La nourriture est absolument délicieuse, tout est préparé fraîchement par un chef japonais. Et cerise sur le gâteau ; compte tenu de la qualité des plats, les prix sont très raisonnables. Je recommande vivement cet endroit.

Naoto Kitamura, qui a été l'un des premiers chefs japonais à faire le pari de la cuisine, et l'un des meilleurs, vient d'ouvrir le Bacabon, une petite brasserie... Lire plus Naoto Kitamura, qui a été l'un des premiers chefs japonais à faire le pari de la cuisine, et l'un des meilleurs, vient d'ouvrir le Bacabon, une petite brasserie servant des tapas japonais et un plat du jour à midi. Il n'a pas perdu la main, sa cuisine est toujours remarquable. La recherche et la finesse des saveurs, l'originalité des plats et la présentation esthétique contribuent au plaisir d'un repas dans cet établissement. Ajoutons à cela un excellent accueil et un service souriant et efficace. La carte des vins, bien que courte, est intéressante, et vous trouverez également diverses options de sakés. Un très bon rapport qualité-prix ! À découvrir rapidement avant que cela ne devienne à la mode.

Exceptionnel. Lire plus Exceptionnel.

Ils préparent d'excellents oden et gyoza. Ce n'est pas vraiment bon marché, mais cela vaut le coup si vous voulez une bonne cuisine japonaise ! De plus, le pers... Lire plus Ils préparent d'excellents oden et gyoza. Ce n'est pas vraiment bon marché, mais cela vaut le coup si vous voulez une bonne cuisine japonaise ! De plus, le personnel est sympathique.