Bar Romain - Carte

Nous sommes allés au Bar Romain après avoir lu les critiques où les gens disent que c'est le meilleur tartare en ville : nous sommes allés le lendemain de la ré... Lire plus Nous sommes allés au Bar Romain après avoir lu les critiques où les gens disent que c'est le meilleur tartare en ville : nous sommes allés le lendemain de la réouverture du restaurant après la pause estivale et la seule explication que je peux trouver à ma déception est : il est peut-être sous une nouvelle direction ?? Avec un nouveau chef ??? Le tartare était trop acide : probablement trop de vinaigre balsamique et l'expérience a été gâchée ! Bien sûr, en payant 24 euros pour un tartare, on s'attend à ce qu'il soit excellent, mais celui-ci était très mal fait. Ensuite, j'ai dû supporter l'humeur du chef de salle qui semblait avoir embauché de nouveaux serveurs et il les grondait littéralement devant nous : une atmosphère si négative et un manque de respect envers son équipe ! Ensuite, il a appelé le chef !! En lui demandant de monter et a commencé à crier contre lui. Ce fut une si mauvaise expérience pour nous, une expérience qui nous a coûté 67 euros pour lutter avec la nourriture et l'atmosphère épouvantable tout autour.

Le Bar Romain combine une ambiance magnifique, un personnel amical et bien formé, avec d'excellentes saveurs. Dirigé par un chef formé par Joël Robuchon, le tar... Lire plus Le Bar Romain combine une ambiance magnifique, un personnel amical et bien formé, avec d'excellentes saveurs. Dirigé par un chef formé par Joël Robuchon, le tartare était exquis. Pas sucré comme le style français typique. Bien équilibré avec une moutarde fine, des câpres, du parmesan. Ou dégustez-le de trois façons différentes sur l'assiette d' dégustation. Un bar vraiment raffiné et de la nourriture à quelques pas de l'Opéra de Paris.