Boti - Paris
Boti
Description
Entrez chez Boti et laissez-vous surprendre : ici, chaque plat raconte une petite histoire de rencontres — influences françaises et touches japonaises — servie avec générosité et précision. Boti propose une formule déjeuner accessible et des dîners menus renouvelés chaque semaine, fondés sur des produits frais, souvent bio, et des associations de saveurs audacieuses. Le lieu est cosy, l'accueil personnel et convivial, et les assiettes, toujours élégantes, font mouche autant au regard qu'au goût. Idéal pour un déjeuner de quartier, un dîner intime ou une découverte gastronomique sans se ruiner. Pensez toutefois à prendre de l'espèce ou un chèque pour régler.
Images
Évaluations
Avis : cuisine inventive, plats raffinés et prix très abordables chez Boti; accueil chaleureux. Inconvénient récurrent : pas de paiement par carte.
La configuration d'un seul homme me rappelle un food truck gastronomique ! Comme mentionné dans de nombreuses critiques, le menu change chaque semaine. Ce que j'ai eu hier soir, c'était une lotte légèrement poêlée servie avec une sauce au chorizo merveilleusement parfumée, et un côté de pois mange-tout croquants et de courgettes râpées! Pour le dessert, panna cotta, surmontée d'une bonne dose de coulis de mangue... la texture était parfaite, et la fin fraîche d'une nuit extrêmement chaude et douce était une expérience paradisiaque! Bravo au chef !!
Un petit restaurant avec une petite carte, revue chaque semaine. Le chef est très sympathique, explique la composition de chaque plat et adapte ses recettes aux besoins de chacun (idéal pour les personnes allergiques). Les plats sont simples mais vraiment savoureux et colorés, une bonne adresse !
C'est un petit restaurant élégant dans le quartier branché de Ménilmontant à Paris. Le gérant fait à la fois office de cuisinier et de serveur. Il y a peu de plats au menu (ce qui est toujours une bonne chose).Tous les plats sont préparés avec raffinement et beaucoup de soin.J'ai eu un vin au verre parfaitement adapté.Les prix sont accessibles compte tenu de la qualitéBonne nourriture dans une ambiance sympa, que peut-on chercher d'autre ?C'est l'endroit idéal pour sortir avec son amoureux (à moins qu'il/elle ne veuille traîner que dans les quartiers luxueux de la ville). Seul point négatif : ils n'acceptent pas les cartes de crédit... .
C'était top, plats aussi beaux que bons! 2 formules: 13€/midi (entrée/dessert+plat) et 22€/soir (entrée+plat+dessert) on ressort de là heureux et prêts à sillonner les rues animés du joli Ménilmontant
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FAQ
Plus d'informations
Le nom Boti, curieux et scandinave en apparence, puise en réalité son origine dans un mot japonais lié aux cimetières — un clin d'œil aux influences familiales du chef. Les menus hebdomadaires sont souvent inspirés par les goûts partagés au sein de sa famille (influences japonaises et françaises), ce qui explique certaines associations de saveurs inattendues mais très réussies.
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