Djawa - Carte

Tofu mariné à la sauce cacahuète sucrée-salée. Un grand classique balinais. Servi avec riz blanc, crudités, oignons frits et coriandre.

Riz, tofu mariné et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète Djawa à base de sauce soja. Non pimenté. Le plat national indonésien!

Rumsteack mijoté pendant 3h dans du lait de coco et 12 épices... Délicieusement relevé ! Servi avec riz blanc, crudités, oignons frits et coriandre.

Nouilles de blé, poulet mariné grillé et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète Djawa à base de sauce soja. Légèrement pimenté

Curry de poulet au lait de coco et à la citronnelle... Une recette javanaise, douce et parfumée. Servi avec riz blanc, crudités, oignons frits et coriandre.