Ebis - Paris

C’est un super établissement avec une double carte: le midi c’est une ambiance plutôt « brasserie », à la carte des plats classiques cuisine japonaise on déjeun... lire la suite C’est un super établissement avec une double carte: le midi c’est une ambiance plutôt « brasserie », à la carte des plats classiques cuisine japonaise on déjeune rapidement et on repars tandis que le soir c’est une ambiance « bistronomique », musique douce, un peu de jazz, lounge et à la carte des plats élaborés, goûtus et super beaux. Je vous recommande de le tester sur les deux contextes pour comprendre. J’ai clairement une préférence pour la carte du soir, on prend notre temps et on profite d’un menu exceptionnel.

La nourriture était absolument incroyable, rien ne m’a déçue. Nous avons choisi les menus Ebis et Ibériko Buta, j’en rêve parfois la nuit. lire la suite La nourriture était absolument incroyable, rien ne m’a déçue. Nous avons choisi les menus Ebis et Ibériko Buta, j’en rêve parfois la nuit.

J’ai pris la poitrine de porc caramélisée avec la soupe du jour au maïs. Le goût était très bon et le plat n’était pas trop gras. Le prix est correct par rappor... lire la suite J’ai pris la poitrine de porc caramélisée avec la soupe du jour au maïs. Le goût était très bon et le plat n’était pas trop gras. Le prix est correct par rapport à la quantité et à la qualité. Le service était également au top.

Excellente expérience, très bonne cuisine, très bon service. Grand merci à Yuly et à Marco ! lire la suite Excellente expérience, très bonne cuisine, très bon service. Grand merci à Yuly et à Marco !

Merci à Marco et Akemi de nous avoir très bien accueilli. Il y’avait un autre serveur à qui on a oublier de demander le nom. Très bon service et très bonne nour... lire la suite Merci à Marco et Akemi de nous avoir très bien accueilli. Il y’avait un autre serveur à qui on a oublier de demander le nom. Très bon service et très bonne nourriture. Je reviendrai