Avis - Enyaa
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 06.12.2017
C'est probablement une bonne chose qu'il soit difficile de se garer au Plaza car c'est la seule chose qui m'empêche de venir ici tous les jours.
Superbe cuisine japonaise, pleine de saveur et d'associations dont on a pas l'habitude. La cuisine est très fine et les saveurs parfois déroutantes. Les champagnes sont proposés à des prix honnêtes. Les saké ont été une découverte pour nous. Nous avions en tête l'image d'un alcool fort sans intérêt alors que cela se rapproche davantage d'un vin et que cela s'avère très subtil. Le serveur saura vous conseiller.
Invités par mes parents de passage, nous déjeunons chez EnyaaAccueil extrêmement cordial, service attentionné, discret .... vraiment impeccable.Deco : tout ce qu'on aime ! Sobre et chicMenu : extrêmement précis et varié. Mets d'une grande, très grande finesse.Addition : de bon niveau mais cela le mérite amplement.Une superbe expérience et nous y retournerons.Bravo à l'équipe, bravo au(x) chef(s) ! Cela fait longtemps que je n'ai pas été aussi épaté !
Enyaa se présente comme une table japonaise raffinée au cœur de Paris, capable de livrer des expériences culinaires remarquables mais aussi inégales selon les soirées. Les partisans louent une cuisine d'auteur soignée, des présentations délicates et un service attentif qui savent sublimer un repas en moment mémorable. D'autres clients relèvent des irrégularités : plats répétitifs autour du même ingrédient, températures et fraîcheur perçues comme perfectibles, et un service parfois lent. Globalement, Enyaa séduit par son ambition et son atmosphère calme, tout en laissant la porte ouverte à des améliorations de constance.