Graindorge - Paris
Graindorge
Description
Poussez la porte de Graindorge et laissez-vous transporter au cœur d’une cuisine du Nord raffinée où chaque assiette raconte une histoire. Ici, produits de grande qualité, savoir-faire généreux et une touche de créativité se rencontrent : carbonnade fondante, terrines fumées, créations de la mer et desserts décadents composent un menu qui flatte le palais. L’accueil est sincère, le service attentif et la salle, chaleureuse, invite à des repas d’exception en toute simplicité. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d’affaires ou une soirée entre amis, Graindorge promet une expérience gourmande qui vaut la peine d’être cherchée.
Images
Évaluations
Avis sur Graindorge : service attentif, plats savoureux et créatifs ; carte un peu courte et portions parfois jugées légères au regard du prix.
Dans une salle à la décoration un peu hors du temps, un accueil très sympathique, voire chaleureuxUne carte courte, remplie de bons plats typique de la cuisine du nord, voire flamande.Un service efficace et rapideDe bonnes bières pour couronner le toutUn bon moment
Certes la carte propose des plats de spécialités du nord, voir de chez nos amis belges.Mais peu . Je m'attendais à une offre plus fournie.Par exemple, pas de délicieuses petites crevettes grises pour l'apéritif ou en entrée.Et si vous en demandez, ( en précisant que vous paierez ce supplément ) on vous en apporte avec parcimonie. Et il faut réclamer car sinon on vous oublie....Le plateau de fromages est garni de 5 fromages ! Nos amis belges ne seraient pas fiers !Globalement, j'ai le sentiment que cet établissement a vécu.
Cadre agréable et sympa, à 2 pas de l'arc du triomphe. Très bonne cuisine du terroir avec un accent sur les spécialités du nord du pays. Cuisine savoureuse et différente. En entrée, un caillé de chèvre artichaut/tomates ou la langue de veau très savoureuse. Ensuite les rognons de veau ou le waterzooi sont aussi parfaitement délicieux. Le dessert n'est pas en reste, la crème brulée à la rhubarbe ou le fondant chocolat sont sublimes. Un bon St Joseph pour accompagner le tout et la soirée fut très bonne.Pour les amateurs de bières, la carte offre une panoplie de bières connues ou méconnues.Service très agréable et sympa. A recommander.
Belle découverte. La cuisine du Nord... raffinée !
Très bonne cuisine, raffinée et originale.
Carte
Explorez le menu unique de Graindorge à Paris : saveurs audacieuses du canard, chocolat, empanadas et plus, pour une expérience culinaire inoubliable.
Entrées
Tartare De Langoustines En Fine Gelée Des Têtes, Litchis, Crémeux De Petits Pois, Bouillon De PequillosEntrées
Natural Scallops, "Viduena" Olive Oil, Soy, Ceps & Old Parmesan Cheese Duck Foie Gras Ravioli, Carrots & Mushrooms, Reduced Juice & Mushrooms Emulsion Chestnuts Velouté, Whipped Cream With Mushrooms & Burning Bread Powder Peking Sweetbread Meunière, Multicoloured Carrots With Coriander, Finger Lime & Veal Jus With LemongrassPlats Principaux
Hake Peking With Miso & Mirin, Marrow, Plums, Pomegranates & Chicory, Herbaceous Emulsion
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FAQ
Plus d'informations
Graindorge, au-delà de ses classiques du Nord, semble cultiver une petite touche d’audace : des créations comme une soupe glacée aux moules ou un pain perdu revisité reviennent dans les éloges — signe d’un chef prêt à surprendre les habitués comme les curieux.
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