Hebe - Paris

C'était génial ! On pourrait croire que la quantité ne suffit pas, mais c'est parfait. J'aimais manger, j'étais satisfait ! Pas un fan de fromage de dessert goû... Lire plus C'était génial ! On pourrait croire que la quantité ne suffit pas, mais c'est parfait. J'aimais manger, j'étais satisfait ! Pas un fan de fromage de dessert goût, un petit morceau de 50gr pour 14€ il fait mal. Le dessert de noisette était incroyable !

Cadre simple et accueillant; service efficace et convivial. Une cuisine originale, avec une combinaison incroyable de goûts. Belle présentation des plats. Je le... Lire plus Cadre simple et accueillant; service efficace et convivial. Une cuisine originale, avec une combinaison incroyable de goûts. Belle présentation des plats. Je le recommande.

Beaucoup de bonnes idées, mais quelques incohérences. Nous avons pris le menu à 42€, y compris l'entrée plat de dessert. la courge était une grande découverte,... Lire plus Beaucoup de bonnes idées, mais quelques incohérences. Nous avons pris le menu à 42€, y compris l'entrée plat de dessert. la courge était une grande découverte, mais nous ne comprenons pas l'intérêt de l'autre entrée composée d'artichaut et de feta. Si le premier était bien équilibré et les saveurs étaient bien mélangées, le second n'avait vraiment aucune surprise ou saveur spéciale. Il manquait quelque chose qui aurait tout épousé. le plat principal composé d'une truite, d'agraume et d'œufs de saumon était bon et équilibré. L'autre plat principal, la canette avec sa purée de panais était également bien exécutée. dessert au chocolat était très bon et félicitation pour la qualité du chocolat. L'autre dessert était plus surprenant mais aussi bon. Pourquoi 4 étoiles ? simplement parce que si rien n'était mal sauf peut-être l'artichaut, l'attente était peut-être trop élevée ? De plus, le service nous a mis un peu mal à l'aise. ce sentiment de ne pas pouvoir dépasser les deux heures annoncées et d'avoir soudain une vitesse dans la succession de plats met un peu inconfortable.

Excellent restaurant. Quatrième fois, je viens à Hébé et je suis toujours aussi heureux de la qualité des plats. Une mention spéciale pour l'abeille qui était e... Lire plus Excellent restaurant. Quatrième fois, je viens à Hébé et je suis toujours aussi heureux de la qualité des plats. Une mention spéciale pour l'abeille qui était excellente.

Super adresse Une bonne soirée amoureuse de la dégustation du menu Lire plus Super adresse Une bonne soirée amoureuse de la dégustation du menu