Hebe - Avis

C'était génial ! On pourrait croire que la quantité ne suffit pas, mais c'est parfait. J'aimais manger, j'étais satisfait ! Pas un fan de fromage de dessert goû... Lire plus C'était génial ! On pourrait croire que la quantité ne suffit pas, mais c'est parfait. J'aimais manger, j'étais satisfait ! Pas un fan de fromage de dessert goût, un petit morceau de 50gr pour 14€ il fait mal. Le dessert de noisette était incroyable !

Cadre simple et accueillant; service efficace et convivial. Une cuisine originale, avec une combinaison incroyable de goûts. Belle présentation des plats. Je le... Lire plus Cadre simple et accueillant; service efficace et convivial. Une cuisine originale, avec une combinaison incroyable de goûts. Belle présentation des plats. Je le recommande.

Récemment, nous avons eu la chance de venir goûter le menu dégustation pour deux. C'était une très bonne expérience. Les plats étaient riches en saveurs, en tex... Lire plus Récemment, nous avons eu la chance de venir goûter le menu dégustation pour deux. C'était une très bonne expérience. Les plats étaient riches en saveurs, en textures. Un voyage culinaire de l'entrée au dessert ! Des mentions spéciales pour les entrées très bonnes. Les serveurs étaient très professionnels, très utiles et attentifs.

J'adore les repas partagés, heureusement car tout me faisait envie! Et tout était délicieux des entrées aux desserts. Merci Hebe pour l'accueil et ces belles dé... Lire plus J'adore les repas partagés, heureusement car tout me faisait envie! Et tout était délicieux des entrées aux desserts. Merci Hebe pour l'accueil et ces belles découvertes !

Menu dégustation à 3 55€ par personne . Les entrées étaient plutôt bonnes. Par contre, il faudrait peut être revoir la présentation du magret de canard car on a... Lire plus Menu dégustation à 3 55€ par personne . Les entrées étaient plutôt bonnes. Par contre, il faudrait peut être revoir la présentation du magret de canard car on a eu du mal à trouver le plat. Concernant les plats, le lieu et le boeuf étaient très bons. Mention spéciale pour la sauce beurre blanc. Cependant, on a été un peu moins été emballé par l'agneau, la dorade et le bar. La garniture de la dorade était trop amer. Pour le bar, il faut vraiment aimer le maïs. De plus, la présence de popcorn n'ajoute rien au plat. L'agneau était bon mais rien de surprenant. Pour finir, les desserts étaient bien exécutés avec différentes textures. La glace au sésame noir accompagne parfaitement le chocolat. Le carrot cake était un plot trop acide avec la présence de pickles de carottes et des morceaux de citrons.

Très bon restaurant, un emplacement idéal et un cadre charmant. Des plats délicieux et un service supérieur. Lire plus Très bon restaurant, un emplacement idéal et un cadre charmant. Des plats délicieux et un service supérieur.

Excellent restaurant. Quatrième fois, je viens à Hébé et je suis toujours aussi heureux de la qualité des plats. Une mention spéciale pour l'abeille qui était e... Lire plus Excellent restaurant. Quatrième fois, je viens à Hébé et je suis toujours aussi heureux de la qualité des plats. Une mention spéciale pour l'abeille qui était excellente.

Super adresse Une bonne soirée amoureuse de la dégustation du menu Lire plus Super adresse Une bonne soirée amoureuse de la dégustation du menu

Beaucoup de bonnes idées mais certaines incohérences. Nous avons pris le menu a 42€ comprenant entrée plat dessert. La courge était une belle découverte mais no... Lire plus Beaucoup de bonnes idées mais certaines incohérences. Nous avons pris le menu a 42€ comprenant entrée plat dessert. La courge était une belle découverte mais nous n’avons pas compris l’intérêt de l’autre entrée composée d’artichaut et feta. Si le premier était bien équilibré et où les saveurs se mariaient bien, autant le deuxième n’avait vraiment aucune surprise ni saveur spéciale. Ça manquait d’un quelque chose qui aurait marié le tout. Le plat principal composé d’une truite, agrume et œufs de saumon était bon et équilibré. L’autre plat principal, la canette avec sa purée de panais était également bien exécuté. Le dessert au chocolat était très bon et félicitation pour la qualité du chocolat. L’autre dessert était plus surprenant mais également bon. Au final pourquoi 4 étoiles? Tout simplement car si rien n’a été mal fait sauf peut-être l’artichaut, l’attente était peut-être trop haute? De plus, le service nous a un peu mis mal à l’aise. Cette sensation de ne pas pouvoir dépasser les deux heures annoncées et du coup d’avoir une rapidité dans la succession des plats mets un peu mal à l’aise.

Cuisine raffinée, originale et délicieuse. A découvrir !!! Lire plus Cuisine raffinée, originale et délicieuse. A découvrir !!!