Katy - Paris
Katy
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Évaluations
Je n'ai absolument pas été déçue par ce restaurant ! Le cadre est certes un peu vieillot mais l'endroit est propre et calme; et la cuisine....un régal ! Nous avons commandé un tajine d'agneau et couscous fassi et c'était délicieux et copieux! je reviendrai!
Nous étions à quatre. Parlons d'abord du confort. Les chaises étaient très inconfortables pendant une heure et demie de repas et notre table vacillait assez mal. Passons à la nourriture. J'ai eu le chef de couscous. Le couscous était bon mais les viandes étaient trop cuites, ce qui les rendait très tuf et sèches. Le serveur était attentif mais le seul à servir alors il sautait. Nous avons peut-être eu une nuit de repos.
Le service était très rapide, et le serveur très sympathique et serviable. Nous avons été enchantées du tajine maison à l'agneau, un vrai délice. Les plats sont copieux servis avec un très bon pain libanais. Merci beaucoup !
Vous savez, lorsque vous retournez dans la maison d'un parent perdu depuis longtemps au Liban, fermez les yeux et vous vous souvenez des femmes très à la mode fumant des cigarettes, riant coquettement, des hommes avec leurs cigares et leur thé arabe, et du brouhaha et de l'agitation de la cuisine préparant de magnifiques plats pour une fête. Beaucoup de discussions, de bonne humeur et de générosité dans l'air. Avance rapide de 20 ans, les taches sur les tapis, les tables instables, les meubles usés et les coussins roses qui appartenaient à cette fête il y a 20 ans sont tout ce qu'il reste. La fête est maintenant terminée mais les hôtes tentent désespérément de maintenir l'activité en vie, qu'ils soient bénis. La dame âgée était si gentille avec nous que nous ne pouvions rien lui dire lorsqu'elle a mis près de 30 minutes à m'apporter un thé (parce qu'elle a renversé la pile de vieilles boîtes de thé des étagères les plus hautes) et mon plat était des merguez et des œufs mais seules les merguez sont arrivées avec l'explication que c'est ainsi. La nourriture était correcte dans l'ensemble, certaines saveurs se chevauchaient (comme les ailes de poulet annoncées au citron et à l'ail mais servies dans une sauce à base de tomate). Les prix ne sont pas bon marché, 8 euros pour 4 petites ailes de poulet ? Pendant notre repas, la dame âgée a réussi à renverser un kharaf de vin, casser quelques verres tout en servant un restaurant plein de 15 invités pour la plupart seule, ce qui est admirable. Il y avait occasionnellement un travailleur bangladais/ indien qui venait à la rescousse chaque fois qu'elle cassait quelque chose et avait besoin de nettoyage. Alors que la nourriture était apportée, j'entendais la porte grinçante de la cuisine, ce qui faisait revivre dans ma tête l'image d'une époque révolue. Je suis content d'être venu ici, ne serait-ce que pour l'expérience, cela m'a vraiment ramené dans le temps. Je souhaite tout le meilleur aux hôtes ! Comme le critique précédent, je suis également étonné qu'ils soient toujours en activité et ouverts !
Il y a de moins en moins de ces endroits à Paris, donc quand j'ai eu envie d'un couscous, je me suis précipité dans ce petit restaurant du quartier de Châtelet-Les-Halles (à cinq minutes à pied du métro). J'ai attendu cinq minutes pour être installé (tout le personnel était occupé en cuisine quand je suis arrivé à 21h), mais j'ai été servi rapidement et j'ai assouvi mon envie. Le couscous végétarien était à 12,5 euros.
