La Grande Ourse - Carte

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La Grande Ourse Carte La Grande Ourse Carte

Le restaurant de Paris propose 49 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 7 €.

Photos des plats

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La Grande Ourse Nourriture La Grande Ourse Nourriture La Grande Ourse Nourriture La Grande Ourse Nourriture

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  • Boissons

  • Entrées

    Tartare D’huîtres À La Crème De Beaufort
    Tartare D’huîtres À La Crème De Beaufort
    Velouté Léger De Châtaignes, Copeaux De Foie Gras
    Velouté Léger De Châtaignes, Copeaux De Foie Gras
    Foie Gras Frais Maison Cuit Au Torchon, Marmelade De Fruits Secs
    Foie Gras Frais Maison Cuit Au Torchon, Marmelade De Fruits Secs
    Thon Mi-Cuit Style Tataki, Crème Glacé Au Wasabi
    Thon Mi-Cuit Style Tataki, Crème Glacé Au Wasabi
  • Plat Principal

    Filet Mignon De Cochon Ibérique, Purée De Patates Douces, Jus À La Cardamome Et Gingembre
    Filet Mignon De Cochon Ibérique, Purée De Patates Douces, Jus À La Cardamome Et Gingembre
    Entrecôte Sauce Liée Au Foie Gras, Pommes De Terre Grenailles Persillées
    Entrecôte Sauce Liée Au Foie Gras, Pommes De Terre Grenailles Persillées
    Morue Fraîche Rôtie, Écrasé Pommes De Terre Rattes, Jus Au Piquillos Parfumé Aux Piments D'espellette
    Morue Fraîche Rôtie, Écrasé Pommes De Terre Rattes, Jus Au Piquillos Parfumé Aux Piments D'espellette
    Entrecôte, Pommes Grenailles, Échalotes Confites, Réduction De Vin Rouge
    Entrecôte, Pommes Grenailles, Échalotes Confites, Réduction De Vin Rouge
    Carré D'agneau, Polenta Crémeuse, Légumes Du Moment.
    Carré D'agneau, Polenta Crémeuse, Légumes Du Moment.
  • Dessert

    Sablé Croustillant Aux Framboises, Crème Citronnée, Coulis De Fruits Rouges
    Sablé Croustillant Aux Framboises, Crème Citronnée, Coulis De Fruits Rouges
    Chaud Froid De Poires Pochées Aux Épices, Glace Pistache
    Chaud Froid De Poires Pochées Aux Épices, Glace Pistache
    Sabayon Tiède Aux Fruits Rouges
    Sabayon Tiède Aux Fruits Rouges
    Délice Au Chocolat Amer 70 Cacao, Crème Anglaise Parfumée À La Vanille Bourbon
    Délice Au Chocolat Amer 70 Cacao, Crème Anglaise Parfumée À La Vanille Bourbon

Évaluations

fthiel-church7
05.02.2023

Excellent restaurant une belle découverte

euripides89
25.04.2022

Restaurant très agréable et une cuisine raffinée

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