L'assiette - Paris
L'assiette
Description
Bienvenue à L'assiette, petit bistrot parisien où la cuisine française classique se fait généreuse et sincère. Ici, le chef réinterprète les grands plats de tradition — ris de veau fondants, paleron confit, côte de cochon juteuse et cassoulet maison — servis dans un cadre chaleureux à la simplicité réussie. Le service, convivial et attentif, accompagne chaque assiette d'une vraie recommandation. L'assiette est l'endroit pour se laisser surprendre par des desserts maison impeccables et une carte courte qui mise sur la qualité. Pour un dîner de partage entre amis ou un repas de quartier qui a du caractère, L'assiette sait charmer les amateurs de cuisine française sans fioritures.
Images
Demande de réservation pour L'assiette
Réservez à L'assiette : lieu petit et convivial, carte courte à partager ; signalez préférences vins et occasions spéciales.
Évaluations
Avis contrastés : cuisine maîtrisée (ris de veau, paleron, cassoulet) et service chaleureux, mais prix élevés, portions parfois maigres et choix de vins limité.
Attirés par un reportage télé vantant la cuisine faite maison comme chez grand mère du restaurant l'Assiette nous sommes venus goûter le diner.Installés sur une toute petite table a proximité des tables voisines l'inconfort nous a conduit à demander un changement de table .Ce qui nous a été permis gentiment.Le restaurant était plein et le cassoulet réchauffé depuis longtemps était collant et acide fort au dessous de celui mangé à Castelnaudary qui nous avait enchanté .La tête de veau peu digestible nous a déçu aussi nous avions sans doute surestimé le restaurant sur les publicités faites
Le bonheur est dans L'assiette ! Laissez le patron vous la détailler, il parle de sa carte et de ses produits en véritable amoureux...quel bonheur !Quelques loupés au niveau de la carte de vins (champagne non disponible, vin manquant...). Une ambiance très authentique et chaleureuse, la tête de veau est parfaite, le tourteau au pamplemousse est délicieux, les lasagnes de seiche un régal...et la faisselle battue aux framboise hummmm !!!!A éviter si vous le pouvez les jours où il y a un grand groupe, c'est assez bruyant !Mais sinon Bravo !!!
Les entrées, les plats et les desserts sont succulents. D'autre part, le comportement et la considération des serveurs n'étaient pas dignes de cette institution. On peut comprendre qu'il peut y avoir un manque de personnel pendant cette période et donc attendre. Toutefois, la courtoisie et la bienveillance devraient être axées. C'est notre seul regret.
Le top du top des cassoulets d'ile de France, qualité et assiette qui calme la marche pour visiter le sud de Paris.
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FAQ
Plus d'informations
Malgré sa façade de petit bistrot, L'assiette est réputée localement pour un cassoulet qui divise : certains le tiennent pour l'un des meilleurs d'Île‑de‑France tandis que d'autres le jugent trop industriel — un plat qui révèle beaucoup sur vos attentes culinaires chez ce chef.
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