Le Janissaire - Carte complète

Flan aromatisé à la sève de pistachier lentisque

Riz au lait à la cannelle

Trio de glaces au choix : Vanille Pistache Chocolat Fraise Citron Mandarine

Brochette de viande hachée assaisonnée et grillée

Mini ravioles à la viande hachée, sauce au yaourt à l'ail

Rouleaux feuilletés au fromage

Feuilles de vigne farcies maison

Purée de pois chiches au sésame

Fromage turc semblable à la feta

Tarama blanc maison

Lamelles de viande hachée au yaourt et à la tomate sur croûtons de pain turc (Servi du lundi au jeudi)

Brochette de gigot d'agneau grillée sur feu de bois

Beignet de courgettes, fromage et pommes de terre

Suprême de poulet mariné en brochette

Moelleux de cheveux d'ange fourré au fromage frais, servi chaud à commander en début de repas)

Sauté de veau sur lit de crème d'aubergines

Cubes de foie de veau sautés, servis avec oignons et persil émincés

Dés de gigot d'agneau mijotés, servis sur purée d'aubergines et yaourt à l'ail

Suprême de poulet à la tomate sur purée d'aubergines et yaourt à l'ail

Assiette de fromage turc semblable à la feta, tomates et concombres à l'huile d'olive

Bar mariné (350/400 g) cuit à la plancha

Côtes d'agneau grillées (3 pièces)