Louis - Carte

Français, Européen, Vin
Plats: 25

Carte

Photos des plats

Louis Nourriture Louis Nourriture Louis Nourriture Louis Nourriture

Carte

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Antipasti

    Apéritifs

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute

  • Végétarien

    Asperges Au Parmesan

  • Entrée

    Noix De Saint-Jacques Juste Saisies, Oeuf Parfait, Mousseline De Topinambours À L'huile D'argan
    Noix De Saint-Jacques Juste Saisies, Oeuf Parfait, Mousseline De Topinambours À L'huile D'argan

    A Titre d'Exemple

    Foie Gras De Canard Poché, Bouillon Coriandre-Gingembre, Mantao Bun
    Foie Gras De Canard Poché, Bouillon Coriandre-Gingembre, Mantao Bun

    A Titre d'Exemple

    Champignons Crème, Cacao Et Miso Glacé
    Champignons Crème, Cacao Et Miso Glacé

    A Titre d'Exemple

  • Plat

    Cabillaud De Ligne, Condiment Et Sauce Thaï, Avocat,-Pomme Verte
    Cabillaud De Ligne, Condiment Et Sauce Thaï, Avocat,-Pomme Verte

    A Titre d'Exemple

    Angus, Huître Chaude, Asperges Vertes Et Jus De Boeuf
    Angus, Huître Chaude, Asperges Vertes Et Jus De Boeuf

    A Titre d'Exemple

    Volaille Jaune Des Landes, Gribiche Au Bulot, Chou Rave
    Volaille Jaune Des Landes, Gribiche Au Bulot, Chou Rave

  • Dessert

    Poire William Fumée Au Foin De Crau, Miso Vanille, Émulsion Lactée Et Crème Glacée Au Foin De Crau Et Tonka
    Poire William Fumée Au Foin De Crau, Miso Vanille, Émulsion Lactée Et Crème Glacée Au Foin De Crau Et Tonka
    Ganache Au Four De Chocolat Noir Grand Cru, Olive Noire
    Ganache Au Four De Chocolat Noir Grand Cru, Olive Noire
    Blé Noir, Truffe Bianchetti Et Crème Glacée À La Feuille De Sakura
    Blé Noir, Truffe Bianchetti Et Crème Glacée À La Feuille De Sakura

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Gingembre
    Chocolat
    Beurre
    Fromage
    Œuf
    Crevettes

  • Accompagnements

    Asperges Grillées

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Desserts

Évaluations

kihn-xander
Xander 20.11.2017 - 10:12
★ ★ ★ ★ ★

J'ai beaucoup de chance de visiter l'hôtel est très cher et magnifique 8 Le jardin et la piscine sont très grands et chers s'il vous plaît allez-y et profitez-en et vous suggérons également d'y aller pour votre famille

jauger-1
Lorraine 20.11.2017 - 10:12
★ ★ ★ ★ ★

Nous y sommes retournés avec des amis. Tout est parfait, fluide avec la créativité du Chef Stéphane Pitré sans limite , on se laisse bercer.. Une équipe très professionnelle , avec un accueil bienveillant. Petite touche originale: nous avons diné dans la salle du bas, une cave voutée avec une seule table en bois entourée par centaines de bouteilles de vin .. extra !!merci ..

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