Avis - Mâche
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 06.08.2025
Nourriture : 5 Service : 4 Ambiance : 5 Prix par personne : plus de 100 €
Mâche s'impose comme une adresse raffinée du 10e arrondissement où la créativité culinaire rencontre une exécution presque sans-faute. Le menu dégustation déroule des séquences maîtrisées — amuse-bouches, poissons traités avec précision, risotto d'avoine aux accents paella et viandes présentées avec inventivité — chaque plat tend à surpasser le précédent. Le service en salle, discret et coordonné, sait s'adapter aux allergies et offre des explications en anglais. Les accords mets-vins sont généralement réussis et les cocktails remarqués ajoutent une belle dimension. Quelques clients regrettent toutefois des portions modestes et une variabilité occasionnelle dans les recommandations de vins. Globalement, Mâche offre une expérience gastronomique digne d'une étoile Michelin, pensée pour les dîners qui valent le détour.
Dernière mise-à-jour : 31.03.2023
La créativité des plats était excellente. Cependant, les portions étaient aussi petites qu'on pouvait s'y attendre, ce qui m'a naturellement laissé sur ma faim tant la nourriture était délicieuse. Le plat principal était le meilleur, suivi du canard, tandis que le dessert laissait un peu à désirer. Lorsqu'elle a demandé à la serveuse de recommander un vin en accord avec notre repas, celle-ci a semblé confuse et n'a pas su répondre, ce qui nous a valu un choix de vin aléatoire. Mis à part cela, je recommande sans hésiter Mâche.
Trois fois à Paris et après avoir visité de nombreux restaurants, Mâche reste de loin le meilleur. La cuisine était excellente, le service impeccable, tout était parfait. N'oubliez pas de commander les cocktails, frais et de grande qualité. Ce restaurant mérite largement une étoile Michelin. Nous reviendrons sans aucun doute. Nos sincères remerciements au chef et à son équipe.
