Montée - Paris

Toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant : cuisine inventive et raffinée, très bon accueil, prix raisonnables pour cette qualité.. lire la suite Toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant : cuisine inventive et raffinée, très bon accueil, prix raisonnables pour cette qualité..

Très beau et bon restaurant pourtant discret. Moment en famille très agréable. On sent la passion dans chaque plat. Le pain maison est sublime. Bravo à vous et... lire la suite Très beau et bon restaurant pourtant discret. Moment en famille très agréable. On sent la passion dans chaque plat. Le pain maison est sublime. Bravo à vous et un grand merci pour cette belle expérience. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons choisi le déjeuner dégustation pour deux et avons passé un très bon moment. Pour commencer, l’amuse-bouche à base de chou m’a laissé un peu plus miti... lire la suite Nous avons choisi le déjeuner dégustation pour deux et avons passé un très bon moment. Pour commencer, l’amuse-bouche à base de chou m’a laissé un peu plus mitigé : l’idée était intéressante mais j’aurais aimé que le chou cru soit davantage mariné. Nous avons ensuite apprécié la brandade de morue, très bonne et généreuse en goût, même si elle était légèrement salée. Le tartare a été un véritable coup de cœur : excellent, avec un dressage particulièrement réussi qui rappelait un nénuphar. On sent un vrai travail sur la présentation de cette assiette. Côté plat, la viande était parfaitement cuite et très savoureuse, accompagnée d’une excellente sauce au parmesan. Les légumes étaient bien cuits mais m’ont semblé un peu discrets en assaisonnement. Un morceau supplémentaire de viande n’aurait pas été de refus. Le dessert à base de mangue et de meringue a parfaitement conclu le repas. Très léger et agréable après l’ensemble du menu, il permet de terminer sur une note fraîche et équilibrée. La petite attention finale autour du caramel et des popcorns était originale et appréciée. Le service a été rapide et efficace tout au long du repas. Le cadre est agréable, même si je l’ai trouvé un peu moins convivial et intimiste que ce à quoi je m’attendais. Dans l’ensemble, c’était une belle expérience. Je trouve simplement que les quantités pourraient être un peu plus généreuses au regard du prix, même si j’ai globalement bien mangé et passé un très bon moment.

Service: 5 Ambiance: 5 lire la suite Service: 5 Ambiance: 5

Cuisine d'une grande finesse, service attentif, un moment magnifique. Service: Service à table Type de repas: Déjeuner Prix par personne: 60-70€ Nourriture: 5 S... lire la suite Cuisine d'une grande finesse, service attentif, un moment magnifique. Service: Service à table Type de repas: Déjeuner Prix par personne: 60-70€ Nourriture: 5 Service: 5 Atmosphère: 5