Passerini - Paris

Je suis venu ici pour dîner avec un couple d'amis et nous l'avons beaucoup apprécié. Le chef italien propose des plats modernes et raffinés. Ingrédients d'excel... Lire plus Je suis venu ici pour dîner avec un couple d'amis et nous l'avons beaucoup apprécié. Le chef italien propose des plats modernes et raffinés. Ingrédients d'excellente qualité et personnel très attentionné. Endroit relativement spacieux mais je recommande de réserver. A tester absolument les desserts. Conseillé!

Fin juillet de cette année, avec ma compagne nous avons décidé de partir en vacances en ville, loin des plages et de la chaleur qui barricade l'Italie. Les deux... Lire plus Fin juillet de cette année, avec ma compagne nous avons décidé de partir en vacances en ville, loin des plages et de la chaleur qui barricade l'Italie. Les deux destinations retenues étaient donc d'abord Paris, puis via Eurostar Londres.Le premier repas du premier jour de vacances était dans ce restaurant. J'ai réservé bien à l'avance, sur les conseils d'amis gourmands, même s'il ne faut pas vivre d'attentes, ce que j'espérais trouver dans les plats de ce lieu enchanteur était pleinement satisfait. Nous avons pris une salade d'algues, bonne bonne et toujours aussi bonne qui nous a transporté dans l'un des meilleurs pigeons jamais goûté. Les deux versions sont excellentes, la première avec des tagliolini. Une cuisson parfaite, une bonne consistance, une saveur délicate, un plat équilibré et harmonieux, particulièrement mémorable. Excellent comme l'agneau que les autres convives, amis ont choisi, dont le cul mérite cent mille chaussures.Bon tout le monde, aussi bon en salle.

Nous étions 3 et aucun plat à la hauteur de leur réputation . Ni même les desserts.En plus cher et franchement mauvais.Restaurant à éviter tant pour vos papille... Lire plus Nous étions 3 et aucun plat à la hauteur de leur réputation . Ni même les desserts.En plus cher et franchement mauvais.Restaurant à éviter tant pour vos papilles que pour votre portefeuille.

Des trippes à la romaine somptueuses et des pâtes fraîches (mulet -le poisson- citron et poutargue) comme rarement il m'est arrivé d'en déguster même en ayant p... Lire plus Des trippes à la romaine somptueuses et des pâtes fraîches (mulet -le poisson- citron et poutargue) comme rarement il m'est arrivé d'en déguster même en ayant parcouru l'Italie.

Passerini reste une valeur sûre. Cuisine soignée et service impeccable. Lire plus Passerini reste une valeur sûre. Cuisine soignée et service impeccable.