Ralph's - Paris

Superbe emplacement, découvert par hasard. Tout est de luxe et très agréable. Délicieuses entrées. Malheureusement, j'ai mal choisi les plats principaux. Le bur... Lire plus Superbe emplacement, découvert par hasard. Tout est de luxe et très agréable. Délicieuses entrées. Malheureusement, j'ai mal choisi les plats principaux. Le burger et le turbot (je m'attendais à mieux, cela semblait vraiment frit). Dans l'ensemble, 4 étoiles parce que je trouve le prix trop élevé pour les plats principaux qui, du coup, n'étaient pas à la hauteur.

Je suis allé au Ralph's au moins une fois par an ces dernières années et je suis malheureusement obligé de constater que la dégradation du service et du menu es... Lire plus Je suis allé au Ralph's au moins une fois par an ces dernières années et je suis malheureusement obligé de constater que la dégradation du service et du menu est maintenant structurelle. Les lieux sont toujours aussi sublimes, c'est donc vraiment dommage que l'équipe de salle soit aussi peu formée : il faut tout demander plusieurs fois et attendre longuement. D'ailleurs, notre table n'était pas prête à notre arrivée, et nous nous sommes installés au bar ; ça vaut le coup de réserver ! Le menu est désormais réduit, il n'y a plus que deux burgers alors que ces plats typiquement américains faisaient le charme de l'endroit. De plus, le choix de mon invitée n'était plus disponible. En outre, le serveur a tenté une blague sur sa copine, ce qui, selon moi, n'a pas vraiment sa place lorsque l'on pratique des prix de plus de 60 euros par personne pour un cocktail, un burger et une Evian. Bref, il y a d'autres belles cours d'hôtels particuliers rive gauche, il va falloir les essayer.

Pour commencer, les boissons sont arrivées rapidement. la soupe de butternut était fraîche et très crémeuse. Ambiance chaleureuse et le steak à partager à deux... Lire plus Pour commencer, les boissons sont arrivées rapidement. la soupe de butternut était fraîche et très crémeuse. Ambiance chaleureuse et le steak à partager à deux était incroyable; le pop-corn au caramel à la fin est la touche finale parfaite.

Très bonne cuisine servie par un personnel souriant et attentif (mention spéciale à M. Idris). Cadre exceptionnel. Seul petit bémol : le responsable de salle qu... Lire plus Très bonne cuisine servie par un personnel souriant et attentif (mention spéciale à M. Idris). Cadre exceptionnel. Seul petit bémol : le responsable de salle qui observe, assis sur un tabouret à la sortie du patio menant au Bd Saint Germain, son téléphone portable et ce sans lever les yeux lorsque nous partons. Cher Monsieur, prenez exemple sur Idris....

Ma première expérience chez Ralph's a eu lieu en juin 2023, peu de temps après le changement de propriétaire. J'ai passé un moment exceptionnel en terrasse. Les... Lire plus Ma première expérience chez Ralph's a eu lieu en juin 2023, peu de temps après le changement de propriétaire. J'ai passé un moment exceptionnel en terrasse. Les plats étaient très bons, de haute qualité. Merci à Hajare pour son excellent menu de cocktails !!! J'ai été émerveillé par ses créations. Le Ralph Lauren Spritz, un classique revisité qui vaut le détour. Et l'accueil est toujours excellent, le personnel est très attentif. Depuis lors, j'y suis retourné régulièrement pour déjeuner/dîner mais aussi pour boire des cocktails au bar. Je recommande cet endroit plein de caractère où l'on se sent vraiment bien.