Saint-James Paris

Rien à redire, nous nous sommes régalés. Le chef parvient à sublimer les saveurs de chaque plat, ce qui décuple le plaisir en bouche. Les desserts sont savoureu... Lire plus Rien à redire, nous nous sommes régalés. Le chef parvient à sublimer les saveurs de chaque plat, ce qui décuple le plaisir en bouche. Les desserts sont savoureux, goûteux et généreux à souhait. Certainement parmi mes meilleurs desserts. Bellefeuille a été mon 125ème restaurant étoilé, et ce fut un vrai régal.

Deuxième déjeuner au restaurant St James Paris "beautiful leaf" sous la supervision du talentueux chef Julien Dumas (ex Lucas Carton). En plus d'être un poète,... Lire plus Deuxième déjeuner au restaurant St James Paris "beautiful leaf" sous la supervision du talentueux chef Julien Dumas (ex Lucas Carton). En plus d'être un poète, il donne une magnificence à la transformation des produits qu'il source dans le circuit court choisi. Pas de sauce inutile, juste des jus réduits mettant en valeur le produit. Des assiettes aux présentations réussies, une cuisine impeccable et un service attentif dirigé par Simon Peskine (ex directeur de salle du Ledoyen). Des desserts légers et peu sucrés. Salle confortable, claire et élégante suite à la rénovation complète de l'hôtel par le talentueux Gonzal Laura. En résumé, ce jour-là, le carpaccio de Saint-Malo pour commencer, suivi d'un turbo remarquable avec des alliances de légumes d'hiver parfaits. Le directeur général Laure Pertusier ne peut que saluer ce tandem gagnant dans la course aux étoiles méritées. Bravo!

Délicieux moment dans un restaurant joliment décoré et repas délicieux, créatif, très raffiné, jolies présentations. Le motif en tan et crème clair est somptueu... Lire plus Délicieux moment dans un restaurant joliment décoré et repas délicieux, créatif, très raffiné, jolies présentations. Le motif en tan et crème clair est somptueux. Toujours heureux d'avoir été invité par mon ami Yves dans ce bel endroit.

Quel séjour agréable! L'hôtel est décoré avec charme et la literie est sensationnelle... Nous avions l'impression de dormir sur un nuage! L'équipe à la réceptio... Lire plus Quel séjour agréable! L'hôtel est décoré avec charme et la literie est sensationnelle... Nous avions l'impression de dormir sur un nuage! L'équipe à la réception et au petit-déjeuner est aux petits soins. Bravo à tous!

Mon séjour au Sofitel The Grand Amsterdam a été tout simplement spectaculaire, incarnant véritablement l'épitomé du luxe et de l'élégance au cœur d'Amsterdam. D... Lire plus Mon séjour au Sofitel The Grand Amsterdam a été tout simplement spectaculaire, incarnant véritablement l'épitomé du luxe et de l'élégance au cœur d'Amsterdam. Dès mon arrivée, la façade majestueuse de l'hôtel promettait une expérience inoubliable, et elle n'a pas déçu. Le service était impeccable. Chaque membre du personnel était attentif et a dépassé mes attentes pour assurer mon confort et ma satisfaction. Leurs recommandations pour les restaurants locaux et les attractions ont enrichi ma visite, offrant une touche personnalisée qui a rendu mon séjour encore plus spécial. La chambre était un chef-d'œuvre de confort et de style, mêlant des équipements modernes au charme classique. La literie moelleuse, la décoration sophistiquée et l'ambiance sereine ont créé un havre de détente après une journée à explorer la ville animée. L'attention portée aux détails, des linges de qualité aux articles de toilette luxueux, a ajouté un niveau supérieur de luxe. L'emplacement du Sofitel The Grand Amsterdam ne pourrait pas être plus parfait. Niché au cœur de la ville, il offrait un accès facile aux célèbres canaux d'Amsterdam, aux monuments historiques et aux rues animées. La beauté de la ville était à ma porte, me permettant de m'immerger dans son charme et son énergie. En résumé, le Sofitel The Grand Amsterdam se distingue comme un bijou en ville, offrant une expérience inégalée de luxe, de service et d'emplacement. C'est un hôtel qui non seulement répond aux attentes mais les dépasse, laissant les clients avec des souvenirs qui durent toute une vie. Que ce soit pour ses somptueux logements, sa cuisine exquise ou la chaleur de son accueil, cet hôtel est un incontournable pour ceux qui recherchent le meilleur d'Amsterdam.