Tricotin - Paris

J'ai déjeuné avec des collègues dans ce restaurant asiatiqueAccueil convivialCarte exhaustiveService rapide et de qualité Lire plus J'ai déjeuné avec des collègues dans ce restaurant asiatiqueAccueil convivialCarte exhaustiveService rapide et de qualité

Tout d'abord on vous place à table sans un sourire puis vous allez aux toilettes pour vous laver les mains avant de déjeuner et là s'est l'affolement. En effet... Lire plus Tout d'abord on vous place à table sans un sourire puis vous allez aux toilettes pour vous laver les mains avant de déjeuner et là s'est l'affolement. En effet les toilettes d'un autre âge,très serrés mais surtout très sale (pourtant il n'est que 13h?)des robinets pleins de calcaire vétustes,pas de savon de l'urine partout sur le sol et la cuvette bref je n'ai qu'une envie partir de ce lieu. Seulement nous sommes entre amis je me dis donc que les toilettes ne refléterons peut être pas la qualité de la cuisine. Et bien si.....nous sommes 5 donc des plats ils y en a sur la table. Boeuf aux oignons; la viande grossièrement coupée et difficile à mastiquer,par contre l'assaisonnement est très bon.Idem pour les oignons des crevettes à la sauce piquantes,de gros morceaux ne donnant pas envie de manger et à 8€.90 le plat les crevettes ne sont pas assez grosses. Les beignets de crevettes sont plutôt correct. Quant aux nems uniquement au porc(pas dautres choix) nous trouvons des morceaux de cartilage(enfin nous espérons que c'est cela)sur 6 nems nous avons droit à 3 feuilles de salade sur une assiette ébrêchée et le soja mis en accompagnement et totalement cru. Le pha thaï n'est pas non plus à la hauteur de la recette traditionnelle. La théière de thé au jasmin est très sale, quant aux tasses se sont des tasses à café blanches 1er prix ou l'on ne peut apprécier un thé. Les autres clients principalement asiatiques sont visiblement des habitués pour y manger des recettes à base de tripes car c'est un des seuls restaurant du 13ème à pratiquer ses spécialités. Dailleurs la salle fait très cantine avec des serveurs sans sourires et à l'accueil froid ne parlant pratiquement pas le français. Les tables sont plastifiées collantes avec des bocaux et bouteilles d'assaisonnement et des couverts trônant au centre qui sont dans le même état que la nappe plastifiée.Une addition, pour clôturer le tout, bien salée(puisqu'en moyenne le plat reviens à 8.50€ en tout cas pour notre addition)pas de geste commercial(genre saté offert)et toujours pas de sourire même en ayant des euros en mainEn partant nous passons devant la cuisine ouverte et nous voyobs les cuisiniers pour la plupart manipuler la préparation des plats sans gants pourtant un d'entre eux à les paumes des mains qui tasse de la viande hachée dans des bols en alu?Ce restaurant mérite d'être fermer pour une réhabilitation urgente !

C'est un restaurant typiquement vietnamien-chinois dans le quartier chinois de Paris, nous apprécions la cuisine vietnamienne traditionnelle simple qui est serv... Lire plus C'est un restaurant typiquement vietnamien-chinois dans le quartier chinois de Paris, nous apprécions la cuisine vietnamienne traditionnelle simple qui est servie comme au Vietnam ! bondé tous les jours démontrant la bonne qualité de la nourriture car la plupart des invités sont asiatiques. . .

Une très bonne adresse. La nourriture y est excellente. Quant à l'ambiance elle est malheureusement souvent assez froide. Lire plus Une très bonne adresse. La nourriture y est excellente. Quant à l'ambiance elle est malheureusement souvent assez froide.

Nous sommes retournés dans ce restaurant pour gouter à nouveau ce qui en fait une spécialité , le Bœuf Cambodgien dit " Loc Lac" , fait de morceaux de bœuf mari... Lire plus Nous sommes retournés dans ce restaurant pour gouter à nouveau ce qui en fait une spécialité , le Bœuf Cambodgien dit " Loc Lac" , fait de morceaux de bœuf marinés et légèrement caramélisés , très tendres et une entrecôte de bœuf façon Tricotin que l'on appelle familièrement G7 , numéro de référence sur la carte !! . L'accueil est toujours correct sans plus , le cadre est très chinois avec ses tables rondes et le service rapide mais totalement impersonnel . Nous venons ici pour la cuisine , point c'est tout . Après avoir testé ce boeuf ailleurs , il faut se rendre à l'évidence , il est bien meilleur et moins cher ici , pour 8, 80 euros servi avec du riz , un œuf au plat et quelques légumes crus et croustillants . Le bœuf d'entrecôte référence G7 , est copieux , tendre et gouteux , servi avec du riz blanc pour 9, 50 euros , qui dit mieux ? Comme dessert nous recommandons la boisson 3 couleurs Roummit , a base de lait de coco frais et des graines colorées ( rouge , vert et blanc ) et aussi le Chin Po Lung avec des graines ( longane , lotus , jujube , algue , gingembre , etc ) dans un jus de ces graines avec de la glace pilée . Chaque boisson coute 4, 20 euros Ce restaurant , que nous connaissons depuis plus de 20 ans , est une institution qui ne déçoit plus , sur la cuisine et le rapport qualité prix tout au moins . Il est accessible par la station de métro " Porte de Choisy " ligne n°7