Vaudeville - Carte
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 195 mets et boissons se trouve ici dans le menu du Vaudeville à Paris.
Photos des plats
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Nos Planches
Cocktail Crevettes16 €Dessert
Tarte Au Citron Meringuée12 €Profitérolesau chocolat chaud Valrhona
10 €Baba Au Rhumcrème fouettée
10 €
Brioche Façon Pain Perdu12 €9 €13 €
Crème Brûlée À La Vanille Bourbon8 €
Mousse Soufflée Au Chocolat Valrhona9 €
Croustillant Aux Pommes Caramélisées12 €Desserts
Crêpes Suzetteflambées au Grand Marnier Cordon Rouge
12 €Entrées
Salade Césarsuprême de volaille; romaine; sauce César; Parmesan 22 mois
19 €
Tartare De Bar15 €
Coquilles Saint-Jacques Poêlées30 €
Velouté Dubarry8 €
Gros Escargots De Bourgogne Label RougeNative Shellfish
Langoustines35 €La Carte Du Soir - Les Fromages
Assortiment De Fromages9 €Coquillages & Crustacés
Crevettes Grises11 €
Crevettes Roses20 €
Bulots13 €
1/2 Tourteau13 €
Tourteau Entier25 €
1/2 Homard Canadien Froid21 €Plats Principaux
Entrecôte Béarnaise29 €Plateaux De Fruits De Mer
Haute-Mer60 €
Vaudeville80 €
Bourse30 €
Dégustation D'huîtres De Nos Producteurs34 €
Assiette Vaudeville46 €Sur Le Pouce
Croque-Monsieur Du Vaudeville16 €
Croque-Madame Du Vaudeville17 €
Ravioles Du Dauphiné Label Rouge9 €
Penne À La Crème De Champignons À La Truffe D'été20 €Viandes
Véritable Steak Au Poivre25 €
Tête De Veau Façon Vaudeville25 €
Échine De Cochon Confite 14H23 €
Tartare De Bœuf De Race Normande20 €Poissons
Moules Au Chablis20 €
Morue Fraîche Grillée26 €
Merlan Façon Fish And Chips23 €
Saumon D'ecosse Rôti24 €
Belle Sole Meunière Ou Plancha (Selon Arrivage Env. 400 500G)46 €
Filet De Bar Au Chablis28 €
Homard Canadien Entier Grillé Au Beurre Demi-Sel (Env. 550G)40 €Tapas Faites Maison (Uniquement Le Soir)
Foie Gras De Canard Français22 €Glaces & Sorbets
Coupe Café Ou Chocolat Liégeois11 €Plat Principal
Rognons De Veau À La Moutarde24 €
Burger Du Vaudeville22 €
Choucroute Du Vaudeville26 €
Filet De Boeuf Béarnaise34 €
Suprême De Volaille À La Crème De Morilles21 €Semainier
Lundi Bavette À L'échalote20 €
Vendredi Brandade De Morue20 €
Mardi Boudin Noir Éric Ospital20 €
Mercredi Andouillette Aaaaa20 €
Jeudi Fondant De Boeuf Braisé20 €
Samedi Dimanche Blanquette De Veau25 €Glaces & Sorbets Artisanaux
Coupe De Glaces Et Sorbets Artisanaux (3 Parfums Au Choix)10 €Hors D’œuvre
Gratinée À L'oignon À La Parisienne11 €Desserts
Velouté De Mangue10 €Happy Oyster
3 Creuses De Bretagne Cadoret N°3 1 Verre De Vin Blanc (10 Cl)9 €Hors D'oeuvre
Croustillant De Boudin Éric Ospital9 €
Œufs Pochés En Cocotte10 €
Poireaux Fondants Et Saumon Mariné À L'aneth13 €
Pâté-Croûte De Canard Français14 €Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau Moyennes N°3Bar À Huîtres
Creuses De Bretagne Cadoret Moyennes N°3
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou Moyennes N°3
Fines De Claire Moyennes N°3
Offres
Offres exclusives du restaurant: Pâté-Croûte De Canard Français -70% pour 4 € !
Évaluations
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