Virtus - Paris

A quelques pas de la Gare de Lyon est un très joli petit restaurant. Tous les plats de la bouche amusante avec des mignardises sont un succès total. Bouches, te... Lire plus A quelques pas de la Gare de Lyon est un très joli petit restaurant. Tous les plats de la bouche amusante avec des mignardises sont un succès total. Bouches, textures, assaisonnements, cuisine, mariage de saveurs: tout était parfait. La décoration est sobre et originale, la musique de fond est grande et le personnel: accueillant, amical et professionnel. Une grande découverte.

Formule midi à 39€, très bon rapport qualité/prix pour un restaurant 1 étoile. Personnel sympathique et prévenant. Nourriture bien cuisinée et savoureuse Lire plus Formule midi à 39€, très bon rapport qualité/prix pour un restaurant 1 étoile. Personnel sympathique et prévenant. Nourriture bien cuisinée et savoureuse

Ce nouvel étoilé de l'edition 2022 du guide michel est tout simplement une pépite comme l'on aime découvrir. Tout est parfait de A à Z: le service est sans faus... Lire plus Ce nouvel étoilé de l'edition 2022 du guide michel est tout simplement une pépite comme l'on aime découvrir. Tout est parfait de A à Z: le service est sans fausse note, attentionné, sans aucunement être trop prétentieux. Le menu en 7 plat était un beau voyage culinaire, avec des saveurs et des associations éclatante. Aucun plat ne nous a déçu, contrairement à la majorité des menus dégustation que nous faisons dans les différents étoiles. Enfin, le cadre est soigné, dans un style rétro avec des objets chinés. Je suis fan! Merci, merci merci , et bravo!

Contents et satisfaits. Nous avons passé une soirée magnifique. Un voyage gastronomique à la française. Les personnels sont accueillants, sympathiques et profes... Lire plus Contents et satisfaits. Nous avons passé une soirée magnifique. Un voyage gastronomique à la française. Les personnels sont accueillants, sympathiques et professionnels. C’est parfait.

Nous nous sommes rendus chez virtus, une étoile au guide Michelin, réputé pour sa cuisine nippo argentine audacieuse. Changement de chef et de propriétaires. La... Lire plus Nous nous sommes rendus chez virtus, une étoile au guide Michelin, réputé pour sa cuisine nippo argentine audacieuse. Changement de chef et de propriétaires. La cuisine est désormais française, plutôt traditionnelle, raffinée et élégante. Entrée en matière très gourmande avec la brioche feuilletée ail persil, suivie d’une tarte fine courge et muscade. Le service est délicat et attentionné. Le homard au barbecue est une jolie découverte avec son consommé corail et son panais presque brûlé. Filet de lieu relativement classique même si relevé par le caviar. En somme, tout est très bon et bien réalisé mais manquent encore la créativité, l’audace et la surprise d’un étoilé. Nous ne doutons pas que ce jeune couple a peine installé depuis 10 jours va bientôt franchir cette étape. Seul bémol, des prix qui restent très élevés au niveau de l’étoile et pas d’accord mets vins pour accompagner le repas.