Boutique Yam'tcha - Carte

L'une des meilleures et des plus intéressantes expériences culinaires que j'ai eues depuis un moment. Le restaurant est magnifique. Le décor est discret et tout... Lire plus L'une des meilleures et des plus intéressantes expériences culinaires que j'ai eues depuis un moment. Le restaurant est magnifique. Le décor est discret et tout semble propre et frais. Nous avions quelque chose qui ressemblait à une table du chef juste à côté de la cuisine. Idéal si vous voulez voir l'action en cuisine. Si vous préférez quelque chose de plus privé, certaines des autres tables pourraient mieux vous convenir. Nous avons opté pour l'accord thé (50 par personne) pour accompagner le menu (190). L'accord thé est une idée très intéressante et nous avons tous les deux pensé que cela fonctionnait très bien. Les thés avaient des caractéristiques uniques et se mariaient très bien avec les plats. La star était bien sûr la nourriture qui était incroyable. Le plat de thon en particulier était incroyable. Magnifiquement et intéressantement associé à des figues, des haricots verts et une marinade/sauce légèrement épicée. La bouillabaisse et le poulpe étaient d'autres points forts. Le service était toujours attentif sans être intrusif. La chef est venue à la table elle-même pour expliquer quelques plats patiemment et toujours avec un sourire amical. Je recommande vivement cet endroit pour une occasion spéciale. Nous y retournerons certainement!

C'était incroyable. Je recommande de prendre les thés avec la dégustation car c'est une expérience unique. C'est très cher mais ça en vaut la peine. Lire plus C'était incroyable. Je recommande de prendre les thés avec la dégustation car c'est une expérience unique. C'est très cher mais ça en vaut la peine.