Francesca - Paris 4e Arrondissement

J'ai découvert ce restaurant par hasard alors que j'étais à Paris et je me promenais dans les rues italiennes. J'ai enfin pu déguster des pâtes cuites "al dente... Lire plus J'ai découvert ce restaurant par hasard alors que j'étais à Paris et je me promenais dans les rues italiennes. J'ai enfin pu déguster des pâtes cuites "al dente", parsemées d'une excellente "sauce bolognaise" et, la fois suivante, d'un tout aussi délicieux "pesto genois". Évidemment, j'y suis retourné aussi souvent que possible. Ne vous laissez pas impressionner par les pâtes pré-cuites et congelées, je vous garantis qu'elles seront servies parfaitement al dente, un mot italien du sud. L'un des deux employés du restaurant parlait très bien italien, il m'a informé que les pâtes et les sauces viennent directement d'Italie, de régions typiques. La franchise Francesca a été créée en 1997 par Francesca Albanese-Arbogast et Bertrand Arbogast, d'abord à Strasbourg, puis dans d'autres pays. À Paris, il y a une chaîne de restaurants Francesca qui sont situés dans différents quartiers de la ville. Les prix sont vraiment bas et la nourriture est excellente. Hautement recommandé.