Hercule Poireau - Périgueux
Hercule Poireau
Description
Entrez chez Hercule Poireau et laissez-vous porter par une cuisine délicate où chaque assiette raconte une histoire. Ici, le chef assemble produits du terroir et touches marines pour créer des compositions à la fois élégantes et surprenantes. Le décor, intime et raffiné, invite aux rendez‑vous gourmands — dîners en tête‑à‑tête, fêtes privées ou escapades culinaires.
La carte change au fil des saisons et la brigade soigne la présentation et les accords de vins pour sublimer chaque bouchée. Réservez une table et vivez une parenthèse où le goût prime, entre convivialité et savoir‑faire.
Images
Évaluations
Avis partagés : Hercule Poireau séduit par ses plats créatifs et son cadre, mais certains relèvent menu rigide, portions modestes et service parfois lent.
Très bon restaurant ! On a adoré ! Le cadre est très beau, avec une très agréable chambre voûtée. Très bonne réception de l'entrée. Des morsures apéritives sont servies, suivies de bouches. Très bonne surprise ! Nous découvrons des plaques bien dressées. La cuisine est raffinée, colorée et délicieuse ! Le service est impeccable, attentif et discrètement attentif. Restaurant Hercule Poireau est très au-dessus des autres établissements que nous avons eu l'occasion de participer à Périgueux. Félicitations à toute l'équipe et merci pour ce très bon repas!
Menus gastronomiques pour un excellent rapport qualité-prix. Les plats sont savoureux et frais, avec toujours un peu audacieux. Le service est impeccable et le cadre agréable. La carte des vins est agréable avec un réel effort pour avoir quelques beaux villages.
Grand moment dans ce restaurant, la cuisine est travaillée et imaginative, avec de très belles assiettes. Il n'y a pas de plats végétariens à la carte mais il est possible de demander lors de la réservation. Un coup de pied dans chaque plat ! Végétariens, omnivores ou desserts, sans faute !
Dîner dans un cadre charmant et chaleureux. Des plats gustatifs avec une belle présentation. Très bon service. Félicitations au chef et à sa brigade. A recommander.
Excellent restaurant
Carte
Entrée
Noix De Saint-Jacques Poêlée, Purée De Carottes Au Gingembre, Huile De Cerfeuil Et Poudre De Citron Vert22 € Ravioles Forestières Au Foie Gras Poêlé, Pochées Dans Un Bouillon De Volaille, Crème De Champignons Aillée16 € Fricassée D'escargots, Tomates Séchées Et Courgettes, Velouté De Potimarron Et Écume De Châtaignes19 €Plat
Filet De Sandre Sur Une Fondue De Poireaux, Fricassée De Champignons Et Sauce Au Vin Rouge22 € Noisette D'agneau Rôtie En Croûte De Noisette, Frites De Polenta Au Romarin, Jus Parfumé À L'huile De Noisette23 € Rossini De Canard: Magret De Canard Et Escalope De Foie Poêlé, Sauce Périgueux27 €
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FAQ
Plus d'informations
Hercule Poireau propose régulièrement des « repas surprise » pour célébrer des anniversaires et aime jouer la carte de l'improvisation culinaire : attendez‑vous parfois à un amuse‑bouche ou une transition inattendue entre plats, signe du goût de la maison pour les menus évolutifs.
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