Café De Certoux - Carte
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Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Boissons Chaudes
Vin
Entrées & Salades
Catégorie De Restaurant
Poisson
Gnocchi
Desserts
Plats De Bœuf
Dessert
La Tradition : Biscuit Coulant Au Chocolat Noir Amer, Crème Glacée À La Vanille De Papouasie
La Fraise De Lully : Sous Un Pithivier À La Pistache, En Granité Sur Panna Cotta À La Vanille
La Rhubarbe : Déclinée En Sorbet Et En Compotée Au Parfum De Citron Et BasilicApéritif
Entrée
Filet De Féra Du Lac Léman, Cuite Minute, Marmelade De Tomates, Purée D'aubergines Au Yogourt, Sésame Torréfié, Émulsion Balsamica Bianca
L'œuf De Poule De Certoux Cuit À Basse Température, Fin Ragoût D'asperges, Morilles Et Gnocchi
Saladine De Mesclun De Genève, Fines Tranches De Magret De Canard De France Séché Fumé Par Nos SoinsPlat
Poêlée De Cuisses De Grenouilles Fraîches À La Persillade
Classique Quenelle De Brochet Aux Écrevisses Sauce Nantua Et Riz Pilaf
Pièce De Faux-Filet De Bœuf Du Pays, À La Plancha, Os À Moelle, Échalotes Et Pommes De Terre Confites Sauce GamayCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Sauces
Ces Types De Plats Sont Servis
Évaluations
Toujours aussi bien que ce soit pour le service , Tres belles qualité des produits. Tres tres belle terrasse.A refaire.
Cet excellent restaurant offre une magnifique carte, avec des mets divins et une belle offre de vins.Belle salle à manger, superbe terrasse.Tenu par la même famille depuis plusieurs décennies, l'accueil et le service sont chaleureux et les conseils judicieux.Nous étions 9 personnes à table, avec choix individuels et tous les participants ont apprécié leurs choix et dégustations.Un merci particulier au patron - qui est en cuisine - pour la qualité des mets préparés et à sa sœur, qui participe et supervise le service avec bonheur et gentillesse.Je vous souhaite encore plein succès pour de nombreuses années.PS : en cas d'occasion spéciale, n'hésitez pas à exprimer vos souhaits (à la réservation bien sûr), vous verrez, ce sera un bonheur supplémentaire qui vous sera accordé !
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