Café De Certoux - Carte

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Café De Certoux Carte

Photos des plats

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Café De Certoux Nourriture Café De Certoux Nourriture Café De Certoux Nourriture Café De Certoux Nourriture

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  • Boissons Non Alcoolisées

  • Boissons Chaudes

  • Vin

  • Entrées & Salades

  • Catégorie De Restaurant

  • Poisson

  • Gnocchi

  • Desserts

  • Plats De Bœuf

  • Dessert

    La Tradition : Biscuit Coulant Au Chocolat Noir Amer, Crème Glacée À La Vanille De Papouasie
    La Tradition : Biscuit Coulant Au Chocolat Noir Amer, Crème Glacée À La Vanille De Papouasie
    La Fraise De Lully : Sous Un Pithivier À La Pistache, En Granité Sur Panna Cotta À La Vanille
    La Fraise De Lully : Sous Un Pithivier À La Pistache, En Granité Sur Panna Cotta À La Vanille
    La Rhubarbe : Déclinée En Sorbet Et En Compotée Au Parfum De Citron Et Basilic
    La Rhubarbe : Déclinée En Sorbet Et En Compotée Au Parfum De Citron Et Basilic
  • Apéritif

  • Entrée

    Filet De Féra Du Lac Léman, Cuite Minute, Marmelade De Tomates, Purée D'aubergines Au Yogourt, Sésame Torréfié, Émulsion Balsamica Bianca
    Filet De Féra Du Lac Léman, Cuite Minute, Marmelade De Tomates, Purée D'aubergines Au Yogourt, Sésame Torréfié, Émulsion Balsamica Bianca
    L'œuf De Poule De Certoux Cuit À Basse Température, Fin Ragoût D'asperges, Morilles Et Gnocchi
    L'œuf De Poule De Certoux Cuit À Basse Température, Fin Ragoût D'asperges, Morilles Et Gnocchi
    Saladine De Mesclun De Genève, Fines Tranches De Magret De Canard De France Séché Fumé Par Nos Soins
    Saladine De Mesclun De Genève, Fines Tranches De Magret De Canard De France Séché Fumé Par Nos Soins
  • Plat

    Poêlée De Cuisses De Grenouilles Fraîches À La Persillade
    Poêlée De Cuisses De Grenouilles Fraîches À La Persillade
    Classique Quenelle De Brochet Aux Écrevisses Sauce Nantua Et Riz Pilaf
    Classique Quenelle De Brochet Aux Écrevisses Sauce Nantua Et Riz Pilaf
    Pièce De Faux-Filet De Bœuf Du Pays, À La Plancha, Os À Moelle, Échalotes Et Pommes De Terre Confites Sauce Gamay
    Pièce De Faux-Filet De Bœuf Du Pays, À La Plancha, Os À Moelle, Échalotes Et Pommes De Terre Confites Sauce Gamay
  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

  • Sauces

  • Ces Types De Plats Sont Servis

Évaluations

fmeunier
18.01.2018

Toujours aussi bien que ce soit pour le service , Tres belles qualité des produits. Tres tres belle terrasse.A refaire.

giraud-benoit
18.01.2018

Cet excellent restaurant offre une magnifique carte, avec des mets divins et une belle offre de vins.Belle salle à manger, superbe terrasse.Tenu par la même famille depuis plusieurs décennies, l'accueil et le service sont chaleureux et les conseils judicieux.Nous étions 9 personnes à table, avec choix individuels et tous les participants ont apprécié leurs choix et dégustations.Un merci particulier au patron - qui est en cuisine - pour la qualité des mets préparés et à sa sœur, qui participe et supervise le service avec bonheur et gentillesse.Je vous souhaite encore plein succès pour de nombreuses années.PS : en cas d'occasion spéciale, n'hésitez pas à exprimer vos souhaits (à la réservation bien sûr), vous verrez, ce sera un bonheur supplémentaire qui vous sera accordé !

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