Café De Certoux - Carte
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Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Boissons Chaudes
Vin
Entrées & Salades
Catégorie De Restaurant
Poisson
Gnocchi
Desserts
Plats De Bœuf
Dessert
La Tradition : Biscuit Coulant Au Chocolat Noir Amer, Crème Glacée À La Vanille De Papouasie
La Fraise De Lully : Sous Un Pithivier À La Pistache, En Granité Sur Panna Cotta À La Vanille
La Rhubarbe : Déclinée En Sorbet Et En Compotée Au Parfum De Citron Et BasilicApéritif
Entrée
Filet De Féra Du Lac Léman, Cuite Minute, Marmelade De Tomates, Purée D'aubergines Au Yogourt, Sésame Torréfié, Émulsion Balsamica Bianca
L'œuf De Poule De Certoux Cuit À Basse Température, Fin Ragoût D'asperges, Morilles Et Gnocchi
Saladine De Mesclun De Genève, Fines Tranches De Magret De Canard De France Séché Fumé Par Nos SoinsPlat
Poêlée De Cuisses De Grenouilles Fraîches À La Persillade
Classique Quenelle De Brochet Aux Écrevisses Sauce Nantua Et Riz Pilaf
Pièce De Faux-Filet De Bœuf Du Pays, À La Plancha, Os À Moelle, Échalotes Et Pommes De Terre Confites Sauce GamayCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Sauces
Ces Types De Plats Sont Servis
Évaluations
Toujours excellent, ce restaurant vous propose notamment deux menus qui sont fabuleux, personnellement j'ai pris le menu du marché.A déguster sans modération
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