Le Garriane - Perpignan

Probablement le meilleur restaurant du département. Gary est un maitre de l'association des saveurs ! Au niveau des meilleurs, et en plus il nous fait découvrir... Lire plus Probablement le meilleur restaurant du département. Gary est un maitre de l'association des saveurs ! Au niveau des meilleurs, et en plus il nous fait découvrir des saveurs originales. Alors ne vous fiez pas à l'apparence extérieure et entrez découvrir la formule du soir : 3 entrées, 1 ou 2 plats selon la formule (le tout pour 38 E si 1 plat), fromage et 3 desserts ! Découvrez les plats, sans savoir leurs noms : retrouverez vous les ingrédients ? Probablement pas car Gary sait dénicher des ingrédients plutôt rares ! Faudra revenir pour avoir une chance d'y arriver...

J'ai trouvé une critique privée de ce restaurant et j'ai été intrigué, nous avons téléphoné à l'avance et réservé pour le déjeuner, les premières impressions n'... Lire plus J'ai trouvé une critique privée de ce restaurant et j'ai été intrigué, nous avons téléphoné à l'avance et réservé pour le déjeuner, les premières impressions n'étaient pas géniales, cela m'a rappelé un réfectoire portugais, une rencontre amicale a été suivie d'une explication du menu fixe et d'un coup d'œil à la vaste carte des vins le déjeuner fixe à 23 euros est arrivé en 2 entrées, un plat principal et un dessert, lorsque notre première entrée est arrivée, il était clair que nous vivions un délice gastronomique, nous avons eu la chance d'avoir mangé dans certains des meilleurs restaurants mais de au moment où la première entrée est arrivée, nous savions que ce chef était un cran au-dessus, la complexité des saveurs et des textures était une joie absolue, et l'expérience n'a fait que s'améliorer! nous avons goûté à certains des meilleurs plats que nous ayons jamais goûtés, tout simplement wow ! un must absolu pour tout gourmand !

On déguste sans savoir où l'on va, on ose... et on aime ! Plusieurs petites découvertes en quantité limitée mais qui, additionnées les unes aux autres, nous rem... Lire plus On déguste sans savoir où l'on va, on ose... et on aime ! Plusieurs petites découvertes en quantité limitée mais qui, additionnées les unes aux autres, nous remplissent largement l'estomac. Un concept original qui nous fait découvrir et redécouvrir des saveurs oubliées et/ou associées auxquelles nous n'aurions pas pensé nous-mêmes.. L'accueil est simple mais agréable. Je garderai un bon souvenir de cette escapade gustative. A refaire !

Dans un cadre feutré vous dégusterez des plats de qualités. Merci pour votre accueil et ce moment de vie convivial. Lire plus Dans un cadre feutré vous dégusterez des plats de qualités. Merci pour votre accueil et ce moment de vie convivial.

Dîner délicieux et sans fausse note dans ce petit restaurant situé à côté de la gare. Les plats sont originaux et parfaitement réalisés. C’était super de pouvoi... Lire plus Dîner délicieux et sans fausse note dans ce petit restaurant situé à côté de la gare. Les plats sont originaux et parfaitement réalisés. C’était super de pouvoir venir ici un lundi soir alors que tout est fermé. Mention spéciale pour le dahl plein de saveur, la polenta croustillante et l’écume de vanille !