Les Barbus - Pertuis

#18 - Cafés - Pertuis, #28 - Sushi - Pertuis, Consommation Sur Place

Les Barbus

Les Barbus
4.8 / 5 (3598 Évaluations)

Description

Plongée contemporaine au centre de Pertuis : Les Barbus propose une cuisine raffinée où esthétique et saveurs se rencontrent. Ici, chaque assiette est pensée comme un petit spectacle — produits de qualité, dressages précis et une belle carte de vins pour accompagner les découvertes. Le décor moderne et la cuisine ouverte créent une atmosphère vivante, parfaite pour un dîner entre amis, un déjeuner soigné ou une soirée gourmande. Les desserts jouent la carte de l’imaginaire et les portions, justement calibrées, laissent place à la découverte. Venez pour l'inspiration culinaire, repartez avec l'envie d'y revenir.

Dernière mise-à-jour: 04.04.2026 de: Diana

Évaluations

★ 4.8 / 5 Par 3598 Évaluations

Avis mixtes : cuisine inventive et bon rapport qualité‑prix ; service parfois distant et musique parfois trop présente. Beaucoup apprécient la présentation et le vin.

sylvain-coquillat
14.02.2024

Propre, bon, efficace, ambiance chaleureuse, je recommande. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40-50 € Cuisine : 4 Service : 4 Ambiance : 3

gabriel-hong-1
14.02.2024

Bon restaurant Service : Sur place Type de repas : Déjeuner Prix par personne : 20–30 € Nourriture : 3 Service : 4 Atmosphère : 3

gerard-levoyer-1
14.02.2024

Restaurant qui cherche à être à la mode avec des plats structurés mais sans beaucoup de saveur. C'est joli mais froid. La musique est forte et inutile. Le serveur est poli mais ne sourit pas. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40-50 € Nourriture : 4 Service : 3 Ambiance : 2

diana-bottini-1
07.05.2025

De passage à Pertuis avec mon conjoint, ce restaurant était recommandé par notre hôte Airbnb à quelques mètres. Un vrai bonheur d'avoir une table disponible le soir même, nous avons adoré cette expérience et recommandons ce restaurant sans hésitation! Le serveur et le cuisinier gèrent à eux 2 cette très belle enseigne avec goût et qualité au rendez-vous, nous avons été bien accueilli. Nous nous sommes vraiment régalés de l'entrée au dessert, la cuisson du ramen au bœuf et du poulpe était parfaite. Un bon vin local pour accompagner notre repas. Merci à vous, beau travail ! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

remi-teissier
07.05.2025

De passage a Pertuis, on visite a pied le centre ville ce samedi midi, très peu de restaurant ouvert. Nous entrons donc sans réservation, nous sommes chaleureusement accueillis. La salle est moderne, les plats sont bien travaillés, les portions semblent petites mais au bout du compte sont correct. Le service est attentionné. Pas mal. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3

Carte

  • Plat Principal

    Tartelette Au Citron Façon Dessert
    Tartelette Au Citron Façon Dessert
    Bateau, Fregola, Chorizo Et Crème De Maïs
    Bateau, Fregola, Chorizo Et Crème De Maïs
  • Boisson

    Vin Local
    Vin Local
  • Nos Desserts

    Calisson
    Calisson
  • Dessert

    Cheesecake Au Yuzu
    Cheesecake Au Yuzu
  • Nigiri

FAQ

Oui, Les Barbus accueille à la fois le déjeuner et le dîner avec des menus adaptés à chaque moment de la journée.

Oui, la cuisine est contemporaine et créative, avec des dressages soignés et des associations de textures recherchées.

Oui, la présence d'une cuisine ouverte fait partie de l'ambiance et permet d'apprécier le travail en cuisine.

Non, les informations disponibles indiquent que Les Barbus ne propose pas d'événements spéciaux réguliers.

Plus d'informations

La cuisine des Barbus aime jouer avec les textures et les associations surprenantes — attendez‑vous à des desserts audacieux (mascarpone, popcorn, éléments croquants) et à des dressages qui racontent une petite histoire sur l'assiette.

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